TÜRİB raporuna göre, Arpa, Buğday ve Mısır ürünleri için fiyat gelişimi şöyle:
"Buğday Ekmeklik: En çok işlemin gerçekleştiği "Buğday Ekmeklik Kırmızı 3.Sınıf" ürünler; 29 Temmuz Pazartesi 8,35 TL/kg'den açılmış ve ağırlıklı ortalama fiyatı 8,35 TL/kg, 2 Ağustos Cuma günü ağırlıklı ortalama fiyatı 8,44 TL/kg olmuştur. Tüm Ekmeklik Buğday ürünlerinde haftalık işlem ortalaması ise 8,63 TL/kg olarak gerçekleşmiştir.
"Buğday Makarnalık: En çok işlemin gerçekleştiği "Buğday Makarnalık Düşük Vasıflı" ürünler; 29 Temmuz Pazartesi 8,20 TL/kg'den açılmış ve ağırlıklı ortalama fiyatı 8,52 TL/kg, 2 Ağustos Cuma günü ağırlıklı ortalama fiyatı 8,32 TL/kg olmuştur. Tüm Makarnalık Buğday ürünlerinde haftalık işlem ortalaması ise 8,60 TL/kg olarak gerçekleşmiştir.
Mısır: Pazartesi 7,85 TL/kg'den açılan ve ağırlıklı ortalama fiyatı 7,89 TL/kg olan Mısır'ın Cuma günü ağırlıklı ortalama fiyatı 8,00 TL/kg olmuştur. Haftalık işlem ortalaması ise 7,94 TL/kg'den gerçekleşmiştir.
Arpa: Pazartesi 6,91 TL/kg'den açılan ve ağırlıklı ortalama fiyatı 6,88 TL/kg olan Arpa'nın Cuma günü ağırlıklı ortalama fiyatı 6,96 TL/kg olmuştur. Haftalık işlem ortalaması ise 6,92 TL/kg'den gerçekleşmiştir. "
Başlangıç tarihi 1 Nisan 2021 ve başlangıç değeri 1000 olan fiyat endekslerinin haftalık gelişimi ve haftanın son iş günü itibariyle, son 1 yılda kaydettiği fiyat değişim oranları ise şu şekilde:
