ABD'nin önde gelen hızlı servis restoran zincirlerinden Taco Bell, ülkede görülen cyclosporiasis kaynaklı salgın nedeniyle bazı eyaletlerde kullanılan marulları tedbir amacıyla menüsünden kaldırma kararı aldı.
CDC İncelemesi Sonrası Kritik Adım
ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC), beş eyalette Taco Bell restoranlarını ziyaret ettiğini bildiren 1.645 kişide cyclosporiasis enfeksiyonu tespit edildiğini duyurdu. Parazitin bulaşmasının kontamine gıda veya su yoluyla gerçekleştiği belirtilirken, salgının kaynağına ilişkin kapsamlı araştırmalar sürüyor.
Şirket ise resmi olarak ürünleri hakkında kesinleşmiş bir karar bulunmamasına rağmen olası riskleri en aza indirmek amacıyla harekete geçtiğini bildirdi.
FDA Tüketicileri Uyardı
ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio ve West Virginia eyaletlerindeki Taco Bell restoranlarında servis edilen Meksika menşeli doğranmış aysberg marul içeren ürünlerin tüketilmemesi yönünde uyarıda bulundu.
Yetkililer, salgın nedeniyle şu ana kadar herhangi bir can kaybının yaşanmadığını açıklarken, 94 kişinin hastanede tedavi altına alındığını bildirdi.
Şüpheli Tedarikçiyle Çalışma Askıya Alındı
Taco Bell, şüpheli olduğu değerlendirilen marul tedariğinin süresiz olarak durdurulduğunu ve ilgili ürünlerin farklı bir tedarik kaynağıyla değiştirileceğini duyurdu.
Şirket açıklamasında, halk sağlığının korunmasının yalnızca resmi kurumların değil, restoranlar ve tedarikçilerin de ortak sorumluluğu olduğuna dikkat çekildi.
Tedarik Zinciri Tartışması
Taco Bell, salgınla ilişkilendirilen marulun hangi üretici tarafından sağlandığını resmi olarak açıklamadı. Ancak ABD basınında yer alan haberlerde, söz konusu ürünlerin Taylor Farms tarafından tedarik edilmiş olabileceği öne sürüldü. Konuya ilişkin resmi doğrulama ise henüz yapılmadı.
Belirtiler Günler Sonra Ortaya Çıkabiliyor
Uzmanlara göre cyclosporiasis enfeksiyonunun belirtileri, bulaşmanın ardından yaklaşık iki hafta içinde görülmeye başlıyor.
En sık rastlanan belirtiler arasında şunlar yer alıyor:
- Günler sürebilen sulu ishal
- İştah kaybı
- Ani kilo kaybı
- Halsizlik ve mide-bağırsak rahatsızlıkları
Erken teşhis ve uygun tedavi, hastalığın kontrol altına alınmasında önemli rol oynuyor.
