Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi (ATÜ) ile Sunar Yatırım Sanayi ve Ticaret A.Ş. arasında imzalanan yeni bir protokol ile Sunar Gastronomi ve Mutfak Sanatları Akademisi kuruluyor. Bu akademi, üniversitenin yemekhane binasında faaliyete geçecek.
İmza töreni, ATÜ Rektörlük Senato Toplantı Salonu’nda gerçekleştirildi ve bu tür iş birliklerinin önemine vurgu yapıldı. Protokol kapsamında, akademinin tüm mutfak ekipman ve donanım ihtiyaçları Sunar Yatırım tarafından karşılanacak.
Akademinin rolü ve önemi:
ATÜ Rektörü Prof. Dr. Adnan Sözen, üniversite-sanayi iş birliğinin bölgesel kalkınmadaki önemini vurguladı. Sözen, "Bu anlamlı protokol, Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümümüzün akademik ve uygulamalı altyapısına önemli bir katkı sağlayacaktır. Kurulacak akademi, öğrencilerin teorik bilgilerini tam donanımlı bir mutfakta pratiğe dönüştürmelerine olanak tanıyacaktır." dedi.
Geleceğe dönük hedefler:
Öğrencilerin sektörde ihtiyaç duyulan uluslararası standartlarda nitelikli şef ve uzmanlar olarak yetiştirilmesi hedefleniyor. Prof. Dr. Sözen, Sunar Yatırım ailesine verdikleri destek için teşekkür ederek, Adana'nın zengin gastronomi mirasını bilimsel altyapıyla geleceğe taşımayı amaçladıklarını belirtti.
İmza törenine ATÜ Rektörü Prof. Dr. Adnan Sözen, Rektör Yardımcıları ve Sunar Yatırım yöneticileri katıldı. Bu iş birliğinin kentteki diğer sanayi kuruluşlarına da örnek teşkil etmesi umuluyor.
İMZA TÖRENİNDE DEĞERLENDİRMELERDE BULUNAN ATÜ REKTÖRÜ PROF. DR. ADNAN SÖZEN (ORTADA), ÜNİVERSİTE-SANAYİ İŞ BİRLİĞİNİN BÖLGESEL KALKINMADAKİ ÖNEMİNE DİKKAT ÇEKTİ.
