Çeşme Halk Eğitim Merkezi bünyesinde, Michelin yıldızlı Şef Serkan Özcan’ın eğitmenliğinde gerçekleştirilen 796 saatlik 4. Seviye Usta Aşçılık Eğitimi’ni başarıyla tamamlayan 31 kursiyer, düzenlenen törenle belgelerini aldı. Çeşme’de ilk kez gerçekleştirilen eğitim programını tamamlayan kursiyerler, kep fırlatarak usta aşçı olmanın sevincini yaşadı.
Çeşme Halk Eğitim Merkezi, mesleki eğitim alanında önemli bir yenilik gerçekleştirdi. Michelin yıldızlı Şef Serkan Özcan’ın kurs eğitmenliğinde açılan 4. Seviye Usta Aşçılık Eğitimi’ne katılan kursiyerler, mutfak disiplininden temel ve ileri düzey pişirme tekniklerine, ürün bilgisinden hijyen kurallarına kadar geniş bir alanda eğitim aldı. Şef Özcan’ın bilgi ve deneyimlerinden yararlanma imkanı bulan kursiyerler, 796 saatlik eğitim sürecinin sonunda usta aşçılık belgesi almaya hak kazandı.
Toplam 796 saat süren eğitim programının ardından mezuniyet töreni düzenlendi. Törende belgelerini, Şef Serkan Özcan ile Çeşme Halk Eğitim Merkezi Müdürü Ali Rıza Doğruyol birlikte verdi. Kursiyerler, geleneksel kep atma töreniyle başarılarını kutladı.
Müdür Ali Rıza Doğruyol, törende yaptığı açıklamada, Türkiye’nin önemli şeflerinden biriyle birlikte çalışmaktan duydukları memnuniyeti ve bu eğitimin Çeşme açısından önemli bir ilk olduğunu vurguladı. Doğruyol, "Çeşme Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğü olarak Türkiye’nin kabul gördüğü önemli bir şefle çalışıyoruz. Bu belgeyi alan herkes usta aşçı olmuş oluyor. Ve Çeşme’de bu bir ilk," ifadelerini kullandı.
Kursiyerlerin aldıkları belgelerin mesleki yaşamları açısından önemli fırsatlar sunduğunu ifade eden Doğruyol, eğitim programını tamamlayanların kendi iş yerlerini açabileceklerini ya da otel ve restoranlarda mesleklerini sürdürebileceklerini belirtti.
Doğruyol, programın önemli hedeflerinden birinin kadınların meslek edinmelerine katkı sunmak olduğunu ve bunun ilk meyvelerinin alındığını kaydetti. "Kadınları meslek sahibi etme felsefesiyle yola çıktık. Seneye de Halk Eğitim Merkezimizde bu çalışmalarımıza devam edeceğiz," dedi.
Çeşme Halk Eğitim Merkezi’nin, Şef Serkan Özcan’ın eğitmenliğinde önümüzdeki eğitim döneminde de mesleki aşçılık çalışmalarını sürdürmesi planlanıyor.
ÇEŞME HALK EĞİTİM MERKEZİ BÜNYESİNDE, MİCHELİN YILDIZLI ŞEF SERKAN ÖZCAN'IN EĞİTMENLİĞİNDE GERÇEKLEŞTİRİLEN 796 SAATLİK 4. SEVİYE USTA AŞÇILIK EĞİTİMİ'Nİ BAŞARIYLA TAMAMLAYAN 31 KURSİYER, DÜZENLENEN TÖRENLE KURS BİTİRME BELGELERİNİ ALDI.
