Gaziantep’in zengin gastronomi kültürü, uluslararası gıda sektörünün önde gelen buluşma noktalarından biri olan Foodist İstanbul’da sergilendi. Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) ve Gaziantep Ticaret Odası (GTO) iş birliğinde açılan "Gaziantep Standı", kentin eşsiz yöresel lezzetlerini yerli ve yabancı ziyaretçilere tanıttı.
Foodist İstanbul’da güçlü bir temsil
Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi’nde gerçekleştirilen etkinlik, Türkiye’den ve dünya genelinden gıda üreticilerini, ihracatçıları ve sektör profesyonellerini bir araya getirdi. Foodist İstanbul, dünyanın en büyük gıda fuarlarından biri olma hedefiyle bu yıl 60 ülkeden 2 binin üzerinde sektör temsilcisiyle buluştu. Organizasyonda, ikili iş görüşmeleri aracılığıyla yeni ticari bağlantıların kurulmasına zemin hazırlandı.
Etkinliğe katılan Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı ve Ticaret Bakanı Prof. Dr. Ömer Bolat, Türkiye’nin gıda üretim gücünü ve ihracat potansiyelini vurgulayarak, iş dünyasında uluslararası pazarlardaki fırsatları değerlendirdiler.
Gaziantep’e yoğun ilgi
GTB Meclis Başkanı Ahmet Tiryakioğlu, Foodist İstanbul'un Türkiye’nin gıda sektörü için bir ticaret platformu olduğunu belirterek, Gaziantep'in köklü gastronomi mirasını uluslararası arenada tanımanın önemine değindi. Tiryakioğlu, Gaziantep'in güçlü temsilinin memnuniyet verici olduğunu ifade etti.
GTB Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı ise, coğrafi işaretlerin bu toprakların değerlerini koruduğunu belirterek, Gaziantep mutfağının zenginliğinin yüzyıllar içinde oluşmuş bir kültürel miras olduğunu dile getirdi. Akıncı, uluslararası alanda tanınmanın önemine vurgu yaparak, Gaziantep’in ürünlerinin dünya pazarlarında daha fazla kazanç sağlamak için doğru bir şekilde tanıtılması gerektiğini söyledi.
Foodist İstanbul gibi organizasyonların, Gaziantep’in zengin gastronomi mirasının korunması ve tanıtımı için büyük fırsatlar sunduğunu kaydeden Akıncı, bu tür etkinliklerin bölgenin ekonomik kalkınmasında önemli bir rol oynadığını ifade etti.
GAZİANTEP’İN KÖKLÜ GASTRONOMİ KÜLTÜRÜ VE COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLERİ, GIDA SEKTÖRÜNÜN ULUSLARARASI BULUŞMA NOKTALARINDAN FOODİST İSTANBUL ULUSLARARASI GIDA VE İÇECEK ÜRÜNLERİ FUARI’NDA DÜNYA VİTRİNİNE TAŞINDI.
