Şanlıurfa’da yer alan GAP Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü (GAPTAEM) bünyesinde yürütülen uzun soluklu ıslah projelerinin meyvesi olan "Serince" ekmeklik buğdayı, ulusal çaptaki başarısını uluslararası alana taşıyor. Yaklaşık 12 yıla yayılan Titiz araştırmalar sonucu Türk tarımına kazandırılan ve kısa sürede bölge üreticisinin vazgeçilmezleri arasına giren tohum, komşu ülkelerdeki verim ile kalite testlerinden de en yüksek puanı almayı başardı. Barut Tohumculuk iş birliğiyle yürütülen küresel açılım stratejisi doğrultusunda Irak ve Suriye’de denemeye alınan Serince, gösterdiği performansla yerli tohumculuk sektörünün göğsünü kabarttı.
20 Çeşit Arasında Zirveye Yerleşti
Yaklaşık 3 bin genetik materyalin yer aldığı zengin gen havuzundan faydalanılarak geliştirilen Serince, Suriye Tarımsal Araştırmalar Genel Müdürlüğü tarafından kurulan deneme sahalarında zorlu bir test sürecinden geçti. Toplam 20 farklı buğday çeşidinin kıyaslandığı saha çalışmalarında yerli tohum; verimlilik, besin değeri ve çevresel şartlara dayanıklılık başlıklarının tamamında rakiplerini geride bırakarak birinci sırada yer aldı. Resmi belgelere de yansıyan bu başarının ardından, ürünün Suriye’de tescil edilerek kitlesel üretime sunulması için çalışmalar hız kazandı.
Süreçle ilgili değerlendirmelerde bulunan GAPTAEM Müdürü İbrahim Halil Çetiner, yeni bir buğday türü ortaya çıkarmanın 10 ila 15 yılı bulan meşakkatli bir süreç olduğunu vurguladı. Temel hedeflerinin her çalışmada standartları daha yukarı taşımak olduğunu belirten Çetiner, "Serince" çeşidinin protein oranı, hektolitre ağırlığı gibi temel kalite parametrelerinin yanı sıra bölge tarımını tehdit eden sarı pas hastalığına karşı sergilediği yüksek dirençle uluslararası uzmanlardan da tam not aldığını dile getirdi.
Yağışlı Sezonda Bile Yüksek Protein
Çeşidin ıslah sürecini yöneten Ziraat Yüksek Mühendisi Memduh Serdar Polat ise tohumun 2021 yılındaki tescilinden bu yana tarlada gösterdiği performansa dikkat çekti. Aşırı yağış alan ve kalite kayıplarının sık yaşandığı zorlu iklim koşullarında dahi Serince’nin fark yarattığını ifade eden Polat, diğer çeşitlerde protein değerlerinin düştüğü dönemlerde yerli tohumda yüzde 13 ila 15 bandında protein oranlarına ulaştıklarını belirtti. Bu durumun hem çiftçinin birim alandan elde ettiği geliri artırdığı hem de gıda sanayisine yüksek kalitede ham madde sağladığı kaydedildi.
Hedef Kuzey Afrika ve Akdeniz Pazarı
Sözleşmeli tarım modeliyle yerli tohumların üretimini ve dağıtımını üstlenen Barut Tohumculuk yöneticisi Ziraat Mühendisi Mahmut Barut, Türk tohumculuğunun küresel rekabet gücünü artırmayı amaçladıklarını belirtti. Irak ve Suriye'deki tescil adımlarının yanı sıra Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti'nde de deneme alanları oluşturduklarını aktaran Barut; gelecek sezonda Cezayir, Fas ve Tunus gibi Kuzey Afrika ülkelerini kapsayan geniş bir coğrafyada saha çalışmaları başlatacaklarını duyurdu. Bölge ve ülke ekonomisine ihracat geliri kazandırmayı hedefleyen şirket, Türk tohumunu geniş coğrafyalarda yaygınlaştırmak adına yatırımlarını sürdürüyor.
