Adana’da 23 yıldır kavun ve karpuz üreten Fatih Yıldırım, ürünlerini aracılara teslim etmek yerine doğrudan pazarda satarak taze ve uygun fiyatlı kavunları tüketiciye ulaştırıyor. Yıldırım, bu yöntemle hem daha iyi kazanç elde ediyor hem de alıcıya daha iyi fiyatlar sunuyor.
Tarladan doğrudan satış yöntemi
Kozan ilçesine bağlı Aydın Mahallesinde yaklaşık 40 dönüm arazide kavun yetiştiren Yıldırım, bu sezon toplamda 70 ton kavun elde etmeyi bekliyor. Kendi yetiştirdiği kavunları pazarlarda doğrudan satma kararı alan Yıldırım, aracısız satışın avantajlarına değindi. "Biz aracı girdirmiyoruz, hale sokmuyoruz. Marketlere ve pazarlara kendimiz satıyoruz" diyen Yıldırım, bu sayede ürün fiyatlarının 8-10 lira yerine 15-20 lira olmasının mümkün olduğunu vurguladı.
Lezzet ve aroma açısından fark yaratıyor
İşletmeciliğinin getirdiği bu doğrudan satışın avantajları hakkında bilgiler veren Yıldırım, üretimin uzun bir emek süreci gerektirdiğini ifade etti. Hasat dönemi boyunca tarlada çalıştıklarını ve üretim sürecinin yaklaşık 70 gün sürdüğünü açıkladı. Ayrıca, Aydın Mahallesi'nde yetiştirilen kavunun lezzetinin de benzersiz olduğunu ve açık tarla koşullarında yetiştirilmesinin tadını olumlu etkilediğini belirtti.
Sarı kavun olarak bilinen ürünlerinin, kendine özgü aroması ve tadıyla dikkat çektiğini belirten Yıldırım, "Açık tarla ürünü, güneşi tam aldığı için lezzetinde ciddi bir etki yaratıyor" dedi. Bu sayede Yıldırım, hem kendisinin hem de tüketicilerin kazanmasına olanak tanıyor.
ADANA’DA 23 YILDIR AİLESİ İLE BİRLİKTE KAVUN VE KARPUZ ÜRETİMİ YAPAN FATİH YILDIRIM, TARLASINDA YETİŞTİRDİĞİ KAVUNLARI ARACIYA VE HALE GÖNDERMEK YERİNE AİLESİYLE BİRLİKTE DOĞRUDAN PAZARDA SATARAK ÜRETİCİ İLE TÜKETİCİYİ BULUŞTURUYOR.
