Coğrafi işaret tescilli çiçek bamyasında hasat dönemi yaklaşırken, Amasyalı üreticiler ithal ürünlerin yarattığı haksız rekabet nedeniyle Kamu Denetçiliği Kurumu’na başvurdu.
Amasya’nın Taşova ilçesinde, bölgenin en önemli geçim kaynaklarından biri olan ve 'sarı altın' olarak nitelendirilen çiçek bamyasında üreticiler zor günler geçiriyor. Taşova Yerel Kalkınma Derneği, tohumları bölgeden götürülerek Afrika ülkesi Uganda’da yetiştirilen ve Türkiye’ye ithal edilen bamyaların, yerli üreticinin pazar payını daralttığı gerekçesiyle Kamu Denetçiliği Kurumu’na (Ombudsmanlık) resmi şikayette bulundu.
Üretim maliyetleri ve pazar dengesi bozuldu
Taşova Yerel Kalkınma Derneği Başkanı Yusuf Yücel, 43 köyde binlerce dekar alanda sürdürülen bamya üretiminin, dışarıdan gelen benzer görünümlü ürünler yüzünden değer kaybettiğini vurguladı. Yücel, Uganda’daki tarımsal girdi maliyetlerinin Türkiye ile kıyaslanamayacak kadar düşük olduğunu belirterek, "Yerli üreticimizin emeğini korumak zorundayız. Görsel olarak ayırt edilmesi neredeyse imkansız olan bu ithal ürünler, fiyat istikrarımızı bozuyor" ifadelerini kullandı.
Zahmetli bir yolculuktan sofralara
Temmuz ayı itibarıyla başlayan hasat süreci, büyük bir emek ve sabır gerektiriyor. Sabahın erken saatlerinde çiçeğiyle birlikte toplanan minik bamyalar, tek tek iğne yardımıyla ipe dizilerek kurutuluyor. Bu hassas süreç, ürünün kalitesini ve lezzetini belirleyen en önemli unsur olarak öne çıkıyor. Bölge halkı, bu zahmetli üretim aşaması nedeniyle ürüne 'sarı altın' adını veriyor.
Esnaftan lezzet ve kalite vurgusu
Pazarda 43 yıldır bakliyat ticareti yapan Metin Kantarcı, yerli bamya ile ithal ürün arasındaki farka dikkat çekerek tüketicileri uyardı. Kantarcı, "Amasya bamyası kurudukça altın sarısı bir renk alır ve kendine has bir aromaya sahiptir. Uganda’dan gelen ürünler fiyat avantajıyla öne çıksa da lezzet ve kalite olarak bizim milli ürünümüzün yanına yaklaşamaz. Kilogramı 3 bin TL olan yerli bamyamız, düğün ve mevlit sofralarının vazgeçilmezidir" dedi.
Tüketicilere çağrı: Yerli ürünü tercih edin
Üreticiler, coğrafi işaretli ürünlerini korumak için sadece yasal yollara başvurmakla kalmıyor, aynı zamanda lezzet tutkunlarını da bilinçli tüketici olmaya davet ediyor. Özellikle İç Anadolu mutfağında baş tacı edilen bamya çorbasının gerçek lezzetine ulaşmak için tüketicilerin, Anadolu topraklarında yetişen tescilli ürünü tercih etmeleri gerektiği belirtiliyor.
