Ankara’nın Ayaş ilçesindeki domates üreticisi, yerel halkın doğrudan tarla ziyaretiyle taze ürünlere ulaşmasını sağlıyor. Bu yeni uygulama, sadece ürünlerin tüketiciye ulaşımını kolaylaştırmakla kalmıyor, aynı zamanda tarımsal üretimi de teşvik ediyor.
Doğrudan üreticiyle buluşma imkanı:
Sıcak yaz mevsimiyle birlikte, Ayaş’taki domates tarlalarında hareketlilik artarken, vatandaşlar hem taze ürünleri tatma hem de kendi toplama deneyimi yaşama fırsatı buluyor. Yol kenarındaki tabelada yer alan ‘Kendin Topla’ ifadesi, vatandaşların dikkatini çekiyor ve taze domatesin doğrudan sofralara ulaşması sürecini gözler önüne seriyor. Tarlaya gelenler, kendi topladığı domatesleri tartarak satın alabiliyor.
Ekrem Orman’dan değerlendirmeler:
Kendin Topla sisteminin vatandaşlar tarafından ilgiyle karşılandığını belirten domates üreticisi Ekrem Orman, "Beypazarı yolu kenarındaki tarlamızda insanlar topluyor, tadına bakıyor ve beğenirse alıp gidiyorlar. Bu sistem yaklaşık 10 senedir devam ediyor. Geçen yılın verimle kıyaslandığında domateste bir düşüş var, bunun sebebi baharda yaşanan yoğun yağmur" dedi.
Ayaş domatesinin ince kabuğu, kendine has tadı ve aromasıyla dikkat çektiğini söyleyen Orman, "Hafif ekşi tadı ile farklı bir lezzet sunuyor. Öğrenmek isteyenleri tarlamıza bekliyoruz; özellikle hafta sonları yoğunluk yaşanıyor" diye ekledi.
ANKARA'NIN AYAŞ İLÇESİNDEKİ BİR DOMATES ÜRETİCİSİ, ÜRETTİĞİ DOMATESLERİ VATANDAŞIN TOPLAMASINI SAĞLAYARAK DOĞRUDAN TÜKETİCİYE ULAŞTIRIYOR.
