Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde, 2026/2027 sezonunun ilk zeytin hasadı yapıldı. Zeytin ve zeytinyağının en önemli merkezlerinden biri olan bu bölgede düzenlenen etkinlik, Köklü Zeytincilik tarafından organize edildi.
Etkinlikte, Balıkesir Sanayi Odası Genç Girişimciler Kurulu Başkan Yardımcısı ve Köklü Zeytincilik Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Kürlek’in ev sahipliğinde sezonun ilk zeytinleri toplandı ve yeni sezon zeytinyağının tadımı yapıldı. Etkinliğe, Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, AK Parti Genel Başkan Yardımcısı ve Balıkesir Milletvekili Av. Belgin Uygur, Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın gibi birçok önemli isim katıldı.
Üretim beklentileri ve zeytinyağı fiyatları:
Mustafa Kürlek, Türkiye’nin zeytin ağaçları ile dünya zeytinyağı üretiminde önemli bir konumda olduğunu vurguladı. Türkiye’de yaklaşık 200 milyon zeytin ağacı bulunduğunu ve bu yıl zeytinde bir ‘var yılı’ olduğunu belirtti. Bu sezon, 400 bin ton zeytinyağı ve 750 bin ile 800 bin ton civarında sofralık zeytin üretimi bekleniyor. Kürlek, üretim artışının iç pazar ve ihracat için önemli olduğunu dile getirdi.
İhracat zorlukları ve tüketim alışkanlıkları:
Kürlek, ihracatın önündeki en büyük engellerden birinin ABD’nin eklediği vergi olduğunu ifade etti. Zeytinyağı destekleme priminin de üreticilerin maliyetlerini azaltabileceğini belirten Kürlek, Türkiye’nin kişi başı zeytinyağı tüketiminin yalnızca 2 litre seviyesinde olduğunu, bu durumun Akdeniz ülkeleriyle kıyaslandığında oldukça düşük olduğunu söyledi.
Etkinlikte ayrıca, zeytinyağında sahtecilik sorununa da dikkat çekildi. Kürlek, tüketici güveninin zedelenmemesi için bilinçlendirme çalışmalarının arttırılması gerektiğini belirtti. Son yıllarda zeytinyağı tüketiminin arttığını fakat hâlâ arzu edilen seviyeye ulaşamadığını sözlerine ekledi.
Etkinlikte yer alan AK Parti Genel Başkan Yardımcısı ve Balıkesir Milletvekili Belgin Uygur, Balıkesir’in doğal zenginliklerine değinerek, bu yılki zeytin hasat sezonunun bereketli olmasını diledi. Vali İsmail Ustaoğlu ve diğer katılımcılar, zeytinin bölgenin kültür ve ekonomisindeki önemine vurgu yaptılar.
Son olarak, yılın ilk zeytin hasadı, Mustafa Kürlek’e ait zeytinlikte toplandıktan sonra dualar eşliğinde sıkılarak zeytinyağına dönüşmesiyle sona erdi ve tadımı gerçekleştirildi.
ZEYTİN VE ZEYTİNYAĞININ EN ÖNEMLİ ÜRETİM MERKEZLERİNDEN BALIKESİR'İN AYVALIK İLÇESİNDE, 2026/2027 SEZONUNUN İLK ZEYTİN HASADI GERÇEKLEŞTİRİLDİ.
