Yedi ayda 732 bin denetim
Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicinin güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla ülke genelinde yürüttüğü denetimlerini sürdürüyor. Ocak-temmuz döneminde 732 bin 416 gıda kontrolü gerçekleştirildi. Bu denetimlerde mevzuata aykırı üretim veya satış yaptığı tespit edilen işletmelere 17 bin 223 idari para cezası uygulanırken, toplam ceza tutarı 1 milyar 524 milyon 236 bin 938 liraya ulaştı. Ayrıca 385 işletme hakkında adli süreç başlatılması için suç duyurusunda bulunuldu.
Sağlığı tehdit eden bulgular
Denetimlerde tespit edilen uygunsuzluklar iki ana başlıkta sınıflandırıldı: “Sağlığı tehlikeye düşüren gıdalar” ve “taklit ile tağşiş yapılan ürünler.”
Sağlık riski oluşturan ürünler arasında; et ve et ürünlerinde domuz ve tek tırnaklı hayvan eti, baharat ve soslarda yasaklı gıda boyaları, çikolata, bitki çayı ve enerji içeceklerinde ilaç etken maddeleri, süt ürünlerinde ise mantar ve maya gelişimini önlemek için kullanılan natamisin maddesi yer aldı.
Taklit ve tağşişin yaygın yöntemleri
Taklit ve tağşiş kategorisindeki uygunsuzluklar ise “ürüne aynı değeri taşımayan madde eklenmesi” ve “temel özelliğini etkileyen içerik eksikliği” olarak ikiye ayrıldı.
Bitkisel yağlarda düşük kaliteli zeytinyağı karıştırılması, yağ oranının düşürülmesi, tohum yağlarının eklenmesi ve yabancı madde tespitleri öne çıktı. Et ürünlerinde deri dokusu, kanatlı eti ve sakatat kullanımı; baharatlarda domates ve gıda boyası eklenmesi belirlendi. Ayrıca takviye edici gıdalarda beyan edilen etken maddenin bulunmaması ve süt ürünlerinde yağ oranının düşük olması da tespit edilen diğer uygunsuzluklar arasında yer aldı.
Tüketiciye uyarı
Bakanlık, denetimlerin yanı sıra vatandaşların da gıda alırken dikkatli olması gerektiğini hatırlatıyor. Ambalajlı ve etiket bilgileri eksiksiz ürünlerin tercih edilmesi, son tüketim tarihlerinin kontrol edilmesi ve hayvansal ürünlerde Bakanlık onaylı, güvenilir kaynakların seçilmesi önem taşıyor. Tüketiciler, gördükleri herhangi bir uygunsuzluğu “ALO 174 Gıda Hattı” üzerinden yetkililere bildirebiliyor.
