Burhaniye ilçesinde, ekşi maya ile hazırlanan köy ekmeği büyük ilgi görüyor. Kasaplar Caddesi'nde şarküteri işleten Ramazan Seyrek'in Sübeylidere köyünde ürettiği köy ekmeği, adeta yok satıyor.
Ramazan Seyrek, ekmeği zeytin odunu ile pişirdiğini ve bu yöntemle benzersiz bir tat elde ettiğini belirtti. Seyrek, “Taş fırında hazırladığımız ekşi mayalı bin 800 gramlık ekmeği 100 liradan satıyoruz. Bir alan tekrar geliyor. Burhaniye’de köy ekmeği tutuldu” ifadeleriyle ürünün popülaritesini vurguladı.
KÖY EKMEĞİ RAMAZAN SEYREK
