Kurban Bayramı yaklaşırken besicilerde hummalı bir çalışma süreci yaşanıyor. Kocaeli’de faaliyet gösteren tecrübeli besici Serkan Moğultay’ın çiftliği, özellikle devasa cüssesiyle görenleri hayrete düşüren "Gravyer" isimli tosunla gündeme oturdu.
Kocaeli’de Bayram Mesaisi: 1 Tonluk Dev Alıcısını Bekliyor
Kurban Bayramı öncesinde besi çiftliklerinde hareketlilik zirveye ulaştı. Kocaeli’de 50 yıllık bir aile geleneğini sürdüren Serkan Moğultay, Doğu Anadolu yaylalarından özenle seçip getirdiği hayvanlarla bayram hazırlıklarını tamamladı. Çiftliğin en dikkat çeken ismi ise Kars’tan getirilen ve 1 ton 300 kilogram ağırlığa ulaşan "Gravyer" lakaplı tosun oldu. 480 bin lira fiyat biçilen bu heybetli hayvan, çiftliğin gözdesi konumunda.
Doğal Beslenme ve 50 Yıllık Tecrübe
Sektörde dededen kalma yöntemlerle ilerlediklerini belirten Moğultay, hayvanların beslenme sürecine büyük özen gösterdiklerini vurguladı. Sanayi yemlerinden kaçınarak kendi tarlalarında yetiştirdikleri arpa ve yulaf gibi doğal ürünlerle besleme yaptıklarını ifade eden Moğultay, "Hayvanlarımızı 8 ay yaylada geçirdikleri serüvenin ardından kuru besi dönemine alıyoruz. Sağlıkları ve temizlikleri bizim için öncelikli" dedi.
Hayvanın Dilinden Anlayan Besiciler
Hayvanlarla kurduğu bağı "bakışlarından ne istediklerini anlıyoruz" sözleriyle özetleyen Moğultay, çocukluğundan beri bu işin içinde olduğunu dile getirdi. Günün büyük kısmını hayvanların arasında geçiren besici, "Onların ses tonundan veya duruşundan bir eksiklikleri olup olmadığını hemen sezeriz" diyerek mesleki tecrübesini paylaştı.
Kurbanlık Alacaklara Kritik Uyarılar
Vatandaşlara kurban seçimi konusunda altın değerinde tavsiyelerde bulunan Moğultay, hayvanın genel sağlık durumuna dikkat edilmesi gerektiğini belirtti. Moğultay, "Gözü parlak, yürüyüşü düzgün ve hiçbir uzvu eksik olmayan hayvanlar tercih edilmeli. Özellikle çok düşük fiyatlı kurban bağışlarına karşı dikkatli olunmalı; günümüz maliyetleri göz önüne alındığında, piyasa gerçeklerinin çok altındaki rakamlar şüphe uyandırmalıdır" uyarısında bulundu.
