Karabük’ün Safranbolu ilçesinde 4 yıl önce aronya üretimine başlayan Cihan Saymaz, bu yıl gerçekleştirdiği ilk hasat ile kendi markası altında ürünlerini pazara sunmayı hedefliyor.
Kırıklar köyü750 kilogram rekolte elde edeceğini öngören Saymaz, aronya üretiminin ticari bir marka haline gelmesini sağlayarak, ürünlerini perakende olarak tüketicilere ulaştırmayı planlıyor.
Organik yöntemlerle üretim süreci:
Saymaz, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün sağladığı fidan ve gübre desteğinden yararlandığını belirtti. Safranbolu’da aronya üretimini öncülük ettiklerini ifade eden Saymaz, mevcut üretim alanını 25 dönüme çıkarma hedefinde olduklarını dile getirdi. Verim ve kaliteyi arttırarak alanlarını büyütmeyi hedeflediklerini vurgulayan Saymaz, aronyanın yüksek besin değerine sahip bir meyve olduğunu aktardı.
Ürün fiyatları ve organik üretim:
Perakende piyasasında aronyanın kilogramı yaklaşık 500 lira gibi bir fiyattan alıcı bulurken, toptan satış fiyatının daha düşük olduğunu ifade eden Saymaz, organik üretim sürecinde herhangi bir zirai ilaç kullanmadıklarını, bahçelerinde zaman zaman karşılaştıkları çekirge sorununu çözmek için tavuklardan faydalandıklarını aktardı. Tavuklar sayesinde çekirgelerin kontrol altında tutulduğunu belirten Saymaz, tamamen organik bir üretim süreci yürüttüklerini söyledi.
KARABÜK’ÜN SAFRANBOLU İLÇESİNDE YAKLAŞIK 4 YIL ÖNCE 10 DÖNÜMLÜK ALANDA ARONYA ÜRETİMİNE BAŞLAYAN CİHAN SAYMAZ, BU YIL GERÇEKLEŞTİRDİĞİ İLK HASADIN ARDINDAN ÜRÜNLERİNİ KENDİ MARKASIYLA TÜKETİCİYE ULAŞTIRMAYI HEDEFLİYOR.
