Kahramanmaraş’taki 6 Şubat depremleri sonrasında Rize’ye dönen Su Ürünleri Mühendisi Eray Şeker, Artvin’deki Deriner Barajı’nda yıllık 500 ton kapasiteli bir balık üretim tesisi kurdu. Bu tesiste üretilen somonların büyük bir kısmı yurt dışına ihraç ediliyor.
Son yıllarda, baraj göllerindeki kafes balıkçılığı yatırımları ile Artvin, somon üretiminde öne çıkan iller arasında yer alıyor. Çoruh Havzası’nda yetiştirilen Türk somonları, hem Türkiye'nin diğer bölgelerine hem de dünyanın farklı ülkelerine gönderiliyor. Deriner Barajı gibi önemli su kaynaklarındaki üretim, Artvin’i Türk somonu yetiştiriciliğinde merkezi bir konuma taşıyor.
Eray Şeker, yaşadığı deprem felaketinin hayatındaki dönüşüm sürecinden bahsederek, "Gece büyük bir gürültüyle uyandık. O bir buçuk dakikalık süre, insan hayatında ne kadar uzun bir zaman olduğunu gösterdi. Deprem sonrası, çocuklarımı alarak Rize’ye döndüm ve bir daha Kahramanmaraş’a dönmek istemedim. Su ürünleri mühendisliği kariyerimi boşuna seçmediğimi anladım" dedi.
Deprem sonrası Artvin’de kurduğu tesisin hikayesini paylaşan Şeker, "Dedik ki burada balık yetiştirelim. 2023 yılında tesisimizi kurduk ve 2024 yılı itibarıyla ilk hasadımızı gerçekleştirdik. Deriner Barajı’ndaki ilk hasadı yaptığımız için mutluyuz" diye belirtmiştir.
Eray Şeker, baraj gölünün üreticilere önemli avantajlar sunduğunu söyleyerek, "Denizde su sıcaklığı yükseldiğinde hasat zorunluluğu vardır. Ancak baraj gölünde bu zorunluluk yok. Balık, istenilen büyüklüğe ulaştığında ve piyasa şartları uygun olduğunda yılın her ayında hasat yapılabiliyor. Bu bizim için büyük bir avantaj" dedi.
Türk somonu yetiştiriciliği açısından Çoruh Vadisi’nin elverişli olduğunu belirten Şeker, balığın ihtiyaç duyduğu su şartlarının burada bulunduğunu vurguladı. Sarp arazinin zorluklarına rağmen üretim açısından şimdiye kadar herhangi bir sorunla karşılaşmadıklarını ifade eden Şeker, "Türk somonunun büyük bölümü yurt dışına ihraç ediliyor, bu da ülkemize önemli döviz kazandırıyor. En büyük hedefimiz Artvin’e bir işleme ve paketleme tesisi kazandırmak" diye konuştu.
Şeker, Türk somonunun sağlık açısından değerine de dikkat çekerek, "Türk somonu, içerdiği üç esansiyel amino asit ve yüksek protein oranıyla önemli bir hayvansal protein kaynağıdır. Yetiştiricilik modeli olarak doğaya, insana ve balığa saygı gösterdiğimiz bir sistem uyguluyoruz. Bu sayede, Türk somonu içeriği itibarıyla temiz protein kaynaklarından birisi olarak yurt dışından yoğun ilgi görüyor" dedi.
KAHRAMANMARAŞ'TAKİ 6 ŞUBAT DEPREMLERİNİ YAŞAYAN SU ÜRÜNLERİ MÜHENDİSİ ERAY ŞEKER, FELAKETİN ARDINDAN EŞİYLE BİRLİKTE KARADENİZ'E DÖNEREK ARTVİN'DE YATIRIM YAPTI. DERİNER BARAJI'NDA YILLIK 500 TON KAPASİTELİ TESİSTE ÜÇÜNCÜ HASAT DÖNEMİNİ SÜRDÜREN ŞEKER, ÇORUH HAVZASI'NIN TÜRK SOMONU YETİŞTİRİCİLİĞİ İÇİN ÖNEMLİ BİR POTANSİYELE SAHİP OLDUĞUNU BELİRTEREK, HEDEFLERİNİN ARTVİN'E BALIK İŞLEME VE PAKETLEME TESİSİ KAZANDIRMAK OLDUĞUNU SÖYLEDİ.
