Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi'nden gelen bilimsel heyet, Hakkari'nin doğasında kendiliğinden yetişen kenger bitkisini katma değerli bir ürüne dönüştürmek için düğmeye bastı.
Hakkari’nin zengin florasında önemli bir yere sahip olan kenger bitkisi, artık sadece doğadan toplanan bir ürün olmaktan çıkıp bölgesel kalkınmanın anahtarı haline gelmeye hazırlanıyor. Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Fevzi Özgökçe, kengerin gıda, tıp ve sanayi alanındaki potansiyelini değerlendirmek üzere hazırladığı kapsamlı projeyi Hakkari Valisi İbrahim Taşyapan’a sundu.
Bilimsel temelli üretim modeli
Ziyaret sırasında kengerin (Gundelia L.) sadece bir bitki değil, aynı zamanda ekonomik bir değer olduğunu vurgulayan Prof. Dr. Özgökçe, projenin temel hedeflerini açıkladı. Özgökçe, kengerin çerez, kahve, sakız ve yem bitkisi olarak işlenebileceğini belirterek, kurulması planlanan Ar-Ge ve işleme tesisleriyle bölgedeki kadın ve genç nüfusa yeni istihdam alanları yaratılacağını ifade etti. Kuraklığa dayanıklı yapısıyla tarımsal üretimde öne çıkan bu bitkinin, Hakkari’nin sembolü haline getirilmesi hedefleniyor.
Sürdürülebilirlik ve bilinçli hasat vurgusu
Projenin en kritik noktalarından birini, bitkinin korunması ve kontrollü üretimi oluşturuyor. Prof. Dr. Özgökçe, kengerin ilkbahar döneminde tomurcuk halindeyken bilinçsizce toplanmasının ekolojik dengeye zarar verdiğine dikkat çekerek, bölge halkının bu konuda bilgilendirilmesi gerektiğini belirtti. Doğal yayılım alanlarının korunarak sürdürülebilir yöntemlerle tarıma kazandırılması, projenin en büyük öncelikleri arasında yer alıyor.
Valilikten projeye tam destek
Toplantıda, yerli ve milli bir kaynak olan kengerin sanayiye entegrasyonu için üniversite, kamu kurumları ve özel sektör iş birliğinin şart olduğu vurgulandı. Sunulan yatırım modelini yakından inceleyen Vali İbrahim Taşyapan, projenin Hakkari ekonomisine sağlayacağı katkıdan duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Vali Taşyapan, kengerin katma değerli bir ürüne dönüştürülmesi sürecinde gereken her türlü desteğin verileceğini belirtti.
