Zonguldak'ta 15 Nisan'da yürürlüğe giren genel av yasağı sonrası balıkçılık sektöründe yeni bir süreç başladı; endüstriyel teknelerin yerini küçük tekneler ve olta balıkçıları aldı.
Endüstriyel avcılığın sona ermesiyle birlikte balıkçılıkta "kasa dönemi" yerini daha sınırlı ve özenli bir tedarik sürecine bıraktı. Zonguldak'taki balıkçı tezgahlarında, mevsim geçişinin etkisiyle tür çeşitliliği de değişmeye başladı. Havaların ısınmasıyla birlikte hamsinin yerini yavaş yavaş mezgit ve istavrite bıraktığı gözlemleniyor.
Kıyı balıkçılığında yeni rota
Büyük teknelerin limanlara dönmesiyle birlikte balık tedariki artık tamamen küçük ölçekli kıyı balıkçıları tarafından sağlanıyor. Bu durum, balık alım alışkanlıklarını da değiştirdi. Vatandaşlar artık kasalarla değil, günlük ihtiyaçları kadar kilo bazlı alım yapabiliyor. Balıkçı esnafı, haziran ayına kadar sürecek olan bu dönemde, tezgahlardaki tazeliği korumak için kıyı balıkçılarından gelen ürünlere odaklandıklarını belirtiyor.
Fiyatlar ve güncel durum
Tezgahlardaki güncel fiyatlar ise tüketicilerin ilgisini çekmeye devam ediyor. Şu an itibarıyla hamsi 150 liradan alıcı bulurken, olta istavriti 250 lira, mezgit ise 350 liralık etiket fiyatıyla satışa sunuluyor.
Sektörün mevcut durumunu değerlendiren balıkçı Oktay Ertürk, değişen dinamikleri şu sözlerle özetledi: "Sezonun kapanmasıyla birlikte artık daha farklı bir işleyişe geçtik. Hamsi sezonunun son demlerini yaşıyoruz, havalar biraz daha ısındığında yerini tamamen mezgite bırakacak. Haziran ayına kadar halkımıza kıyı balıkçılarımızın getirdiği taze ürünleri sunmaya devam edeceğiz. Fiyatlarımız şu an için oldukça makul seviyelerde seyrediyor."
