Baharın müjdecisi olarak görülen ve bölge halkının geçim kaynağına dönüşen uçkun bitkisi, yüksek rakımlı arazilerde toplanarak tezgahlardaki yerini aldı.
Muş’un Hasköy ilçesinde yaşayan vatandaşlar, havaların ısınmasıyla birlikte geleneksel hale gelen uçkun toplama mesaisine start verdi. Yörede "yayla muzu" olarak adlandırılan ve kendine has ekşimsi tadıyla dikkat çeken bu bitki, bölge ekonomisi için de önemli bir hareketlilik oluşturuyor.
Zirve yolculuğu kazanca dönüşüyor
Sarp ve engebeli arazilerde saatlerce süren zorlu bir tırmanışın ardından toplanan uçkunlar, büyük bir emekle şehir merkezine getiriliyor. Kabuğu muz gibi soyularak tüketilen bu doğal lezzet, sadece yöre halkının sofralarını süslemekle kalmıyor, aynı zamanda Türkiye’nin dört bir yanına gönderilerek aile bütçelerine ciddi bir katkı sağlıyor.
Tezgahlarda fiyatlar belli oldu
Her yıl bahar aylarında doğayla iç içe bir yaşam süren vatandaşlar, hem kültürel bir mirası devam ettirmenin hem de mevsimlik gelir elde etmenin mutluluğunu yaşıyor. Toplanmasının zahmetli olması nedeniyle kıymetli bir ürün olarak görülen uçkun, güncel piyasa koşullarında kilogramı 100 ile 150 lira arasında değişen fiyatlarla satışa sunuluyor. Hem şifalı hem de ekonomik değeri yüksek olan bu bitki, sezon boyunca yerel pazarların en çok ilgi gören ürünlerinden biri olmaya devam edecek.
