Türkiye’nin deniz ve iç su ürünleri sektörü, küresel pazarlarda adından söz ettirmeye devam ediyor. Yılın ilk yarısına ilişkin dış ticaret verileri, sektörün Cumhuriyet tarihinin en parlak dönemlerinden birini yaşadığını ortaya koydu. Ocak-Haziran döneminde sergilenen %14'lük büyüme performansı, su ürünleri ihracatını ilk kez 1 milyar dolar barajının üzerine taşıdı.
Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) verilerine göre, geçen yılın aynı döneminde 972 milyon 947 bin dolar olan ihracat geliri, bu yılın ilk 6 ayında 1 milyar 110 milyon 366 bin dolara yükseldi. Toplamda 88 ülkeye 128 bin 357 ton ürün gönderen Türk ihracatçısı, küresel pazardaki payını güçlendirdi.
İhracatın Üç Dev Aktörü:
Uluslararası pazarda Türk su ürünlerine olan talep artarken, bazı türler ihracatın lokomotifi rolünü üstlendi. Sektörün toplam gelirinin yaklaşık %80'ini sadece üç balık türü sırtladı.
Levrek: 389 milyon 133 bin dolarlık payla listenin zirvesinde yer aldı.
Çipura: 295 milyon 798 bin dolarlık dış satımla ikinci sıraya yerleşti.
Türk Somonu: Son yıllardaki yükselişini sürdürerek 201 milyon 849 bin dolarlık döviz girdisi sağladı.
Lider Pazar Rusya, Takipte Avrupa Var
Türk su ürünlerinin en fazla ihraç edildiği ülkeler listesinde liderlik koltuğu değişmedi. Rusya, 165 milyon 397 bin dolarlık ithalatıyla Türkiye'nin en büyük su ürünleri pazarı oldu. Rusya'yı Akdeniz mutfağının merkezi İtalya (150 milyon 385 bin dolar) ve Avrupa'nın önemli lojistik üslerinden Hollanda (129 milyon 829 bin dolar) izledi.
Üretimin ve İhracatın Kalbi Ege'de Atıyor
Türkiye'nin su ürünleri ihracatının üçte ikisi tek bir bölgeden karşılanıyor. Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Ufuk Atakan Demir, elde edilen başarıda doğru pazarlama stratejilerinin ve marka algısının büyük payı olduğunu belirtti.
Dünya genelinde sadece kaliteli değil; güvenilir ve sürdürülebilir bir marka olarak konumlanmayı hedeflediklerini dile getiren Demir, yurt dışı tanıtımlarında ünlü şeflerle gerçekleştirilen gastronomi etkinliklerinin çok olumlu geri dönüşler sağladığını vurguladı. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın üretim destekleriyle arz güçlerinin her geçen yıl arttığına dikkat çeken Demir, yıl sonu için belirlenen 2 milyar 700 milyon dolarlık ihracat hedefine emin adımlarla ilerlediklerini ifade etti.
