Türkiye genelinde hızlı büyümesiyle dikkat çeken ve kısa sürede 60 ilde dev bir ağ kuran tatlı zinciri Ekleristan, içine düştüğü finansal krizi aşamayarak resmen iflas etti. Bir süredir devam eden konkordato süreci mahkemenin nihai kararıyla sonuçlanırken, markanın binlerce çalışanı ve yüzlerce bayisi için belirsiz bir dönem başladı. Vatandaşlar ise "Ekleristan neden iflas etti?" ve "Mevcut şubeler kapanacak mı?" sorularına yanıt aramaya başladı.
Ekleristan neden iflas etti ve süreç nasıl gelişti?
Bursa merkezli kurulan ve franchise modeliyle Türkiye’nin en yaygın tatlı zincirlerinden biri haline gelen Ekleristan’ın iflasına giden yol, maliyet artışları ve nakit akışındaki bozulmalarla başladı. Şirket, özellikle büyükşehirlerdeki fahiş kira artışları ve hammadde maliyetlerinin yönetilemez hale gelmesi nedeniyle geçtiğimiz aylarda Bursa 1. Asliye Ticaret Mahkemesi’ne başvurarak konkordato talep etmişti.
Mahkeme tarafından verilen 3 aylık geçici mühlet süresince şirketin mali tabloları incelendi. Ancak Konkordato Komiseri tarafından sunulan raporlar, markanın borçlarını ödeme kabiliyetini tamamen yitirdiğini ortaya koydu. Mahkeme heyeti, sunulan iyileştirme projelerini gerçekçi bulmayarak Ekleristan Gıda Sanayi Ticaret A.Ş. ile birlikte bağlı diğer iki şirketin de iflasına hükmetti.
Kaç şubesi kapandı ve 400 şubeye ne olacak?
Markanın Türkiye genelinde 60 farklı şehirde 400’den fazla şubesi bulunuyordu. İflas kararının ardından bu dev ağın geleceği büyük bir merak konusu oldu. Mevcut durumda, markanın genel merkezine bağlı operasyonlar durdurulurken birçok şubenin tabelalarını indirmeye başladığı gözlemleniyor.
400 şubeye ne olacak? İflas kararı sonrası franchise (bayilik) alan işletmecilerin çoğu, markanın isim hakkını kullanamayacak duruma geldi. Basit tasfiye usulüyle yürütülecek süreçte, genel merkezin lojistik ve ürün tedarik zinciri koptuğu için bağımsız bayilerin kendi imkanlarıyla farklı markalara dönüşmesi veya tamamen faaliyetlerini sonlandırması bekleniyor. Fiili olarak şubelerin büyük bir kısmının kısa süre içinde tamamen kapanacağı öngörülüyor.
Ekleristan alacaklıları ne yapacak ve süreç nasıl işleyecek?
Mahkemenin 1 Nisan 2026 itibarıyla verdiği iflas kararının ardından dosya Bursa İflas Müdürlüğü’ne gönderildi. Bu aşamadan sonra alacaklıların haklarını aramak için yasal bir süreci takip etmeleri gerekiyor.
Alacak Kaydı: Tedarikçiler, çalışanlar ve diğer tüm alacaklılar, iflas masasına başvurarak alacaklarını kaydettirmelidir.
Basit Tasfiye Usulü: Mahkeme, sürecin hızlı ilerlemesi adına basit tasfiye yöntemini seçmiştir. Bu, şirketin mevcut mal varlıklarının satılarak borçların sırasıyla ödenmesi anlamına gelir.
Öncelik Sırası: İflas hukukuna göre, satıştan elde edilen gelirlerden öncelikle işçi alacakları (tazminat ve maaşlar), ardından ise kamu borçları ve diğer alacaklılar ödeme alacaktır.
Sektörde büyük yankı uyandırdı
2020 yılında kurulup 5 yıl gibi kısa bir sürede devasa bir büyüme yakalayan Ekleristan’ın iflası, gıda sektöründeki franchise sisteminin risklerini de tekrar gündeme getirdi. Markanın ani çöküşü, hem yatırımcılar hem de tatlı severler arasında büyük bir şaşkınlık yarattı. Ticaret Sicil Gazetesi'nde yayımlanan tescil ilanıyla birlikte, Ekleristan markası için ticari hayat resmen son bulmuş oldu.
