Erzincan'da vatandaşların günlük temel gıda maddesi olan ekmeğe ilişkin fiyat politikalarında kapsamlı bir güncellemeye gidildi. Kent genelindeki fırınlarda uygulamaya konulan yeni tarifeyle birlikte, ekmeğin hem porsiyon ağırlığı küçüldü hem de raf fiyatı yükseldi.
Sofralık Ekmekte Gramaj Ayarı ve Fiyat Artışı
Bugünden itibaren geçerli olan yeni karara göre, daha önce 220 gram olarak 15 TL’den satılan standart somun ekmek, 10 gram eksiltilerek 210 grama çekildi. Gramajdaki bu indirimin yanı sıra satış fiyatına da zam yapılarak ekmeğin yeni etiket fiyatı 17,5 TL olarak belirlendi. Yapılan bu çifte düzenleme ile birlikte tüketici, gramajı hafifleyen ekmeği daha yüksek bir bedelle satın almaya başladı.
Fırıncılardan Maliyet Vurgusu: "Üretimi Sürdürmek İmkan Sınırlarını Zorluyor"
Fiyat değişikliğinin ardından açıklamalarda bulunan kentteki fırıncılar ve sektör temsilcileri, alınan kararın bir tercih değil zorunluluk olduğuna dikkat çekti. Üretim çarklarının dönebilmesi için fiyat güncellemesinin kaçınılmaz hale geldiğini belirten işletmeciler; un, maya, elektrik, doğalgaz ve işçilik başta olmak üzere tüm temel üretim girdilerinde yaşanan artışların maliyet baskısını artırdığını ifade etti.
Mevcut fiyat yapısıyla fırınların işletme giderlerini karşılamakta zorlandığına değinen sektör temsilcileri, yeni tarifenin işletmelerin sürdürülebilirliği göz önüne alınarak hazırlandığını vurguladı.
Yeni Tarife Tüm Kentte Yürürlüğe Girdi
Erzincan genelindeki fırın ve satış noktalarında bugünden itibaren uygulanmaya başlayan 210 gramlık 17,5 TL’lik yeni fiyat tarifesi, tezgahlardaki yerini aldı. Kentte ekmek üretimi yapan işletmeler, yeni düzenlemeyle birlikte artan maliyet yükünü bir nebze olsun dengelemeyi hedefliyor.
