Manisa’nın Demirci ilçesi, coğrafi işaretli ve 138 yıllık geçmişe sahip olan Figan-i Efendi Eriği ile dikkat çekiyor. Bu eşsiz meyve, bölgedeki kadın üreticiler tarafından 4 günde tamamen doğal yöntemlerle kurutulup, yılın tüm aylarında hem yurtiçi hem de yurtdışı pazarlara gönderilmektedir. İlaçsız bir şekilde üretilen bu erikler, uluslararası standartlarda yapılan analiz raporlarıyla sağlık açısından güvenilir bir ürün olarak öne çıkmaktadır.
Figan-i efendi eriğinin üretim süreci:
1886 yılında Mora Yarımadası’ndan getirilerek dikilen Figan-i Efendi Eriği, zamanla Demirci ilçesinin ekonomik ve tarımsal simgesi haline geldi. Taze haliyle nakliyesinde zorluk yaşanan bu erik, üreticiler tarafından kurutularak daha değerli bir hale getiriliyor. Kadın çalışanlar, hijyenik koşullarda erikleri tek tek işleyerek çekirdeklerini ayıklıyor ve ardından özel sergilerde dört gün boyunca doğal ortamda kurumaya bırakıyor. Bu süreçte hiçbir kimyasal madde kullanılmaması, ürünün sağlığa zarar vermeden tüketilebilmesi için büyük önem taşıyor.
Yurt dışı talebinin artması:
Üretici Mustafa Kula, eriklerin taze olarak taşınmasında yaşanan sorunların önüne geçmek amacıyla kurutma yöntemine geçtiklerini belirtiyor. "Son yıllarda Figan-i Efendi eriğimize olan ilgi artırdı. Taze ürünün yolculuğunda sorunları aşmak için eriklerimizi kurutup satışa sunmaya başladık" diyen Kula, bu yılki kurutma miktarının 30 tonu bulduğunu ifade ediyor. Yurt dışından gelen yüksek talep üzerine, mürdüm eriği kurutma işlemine de başladıklarını söyleyen Kula, ürünlerinin sağlıklı olması sebebiyle dış pazarda satışlarının kolaylaştığını vurguluyor.
Demirci İlçe Tarım ve Orman Müdürü Faruk Şenyurt ise Figan-i Efendi eriğinin tarihi ve potansiyeli hakkında bilgilendirmeler yaptı. 1886 yılında Figan Sungur Efendi tarafından getirilen bir fidandan başlayan bu hikaye, zamanla özelleşmiş ve coğrafi işaret tescili ile korunmaya alınmıştır. Yılda 185 ton rekolteye ulaşan eriklerin organik tarım yöntemleriyle üretildiği belirtiliyor. Çiftçiler, kapama bahçe usulüne geçerek daha verimli bir tarım gerçekleştiriyor. Şenyurt, Bakanlık ve İlçe Müdürlüğü olarak üreticilere her anlamda destek verdiklerini ekliyor.
MANİSA’NIN DEMİRCİ İLÇESİNDE TAZE NAKLİYESİNDE ZORLUK YAŞANAN COĞRAFİ İŞARETLİ 138 YILLIK ‘FİGAN-İ EFENDİ ERİĞİ’, KADINLAR TARAFINDAN 4 GÜNDE KURUTULARAK YILIN 12 AYI YURT İÇİ VE YURT DIŞ PAZARLARA GÖNDERİLİYOR. İLAÇSIZ VE DOĞAL YÖNTEMLERLE İŞLENEN ERİKLER, ULUSLARARASI ANALİZ RAPORLARIYLA DÜNYA SOFRALARINDAKİ YERİNİ ALIYOR.
