Alaplı’da fındık sezonunun yaklaşmasıyla birlikte fındık tüccarı Mehmet Koçak, üreticilere kritik uyarılarda bulundu. Üreticilerin erken hasat yapmamalarını ve fındığın olgunlaşarak yere dökülmesini beklemelerini öneren Koçak, bu durumun kalite ve kazanç üzerindeki etkilerine dikkat çekti.
Erken hasat zarara yol açabilir:
Koçak, fındığın dalından erken toplanması durumunda su oranının yüksek olacağını belirtti. Bu durumun randıman ve kilo kaybına neden olabileceğini ifade eden Koçak, "Erken toplanan fındıklarda su oranı yüksek olduğu için hızlı su kaybıyla birlikte bezik oluşur. Bu da üreticimizin cebine girecek paranın azalması anlamına gelir," dedi.
Doğru hasat ve kurutma yöntemleri:
Fındığın tam olgunlaşmasının beklenmesinin avantajlar sağladığını dile getiren Koçak, "Bu sene fındığı daldan toplamaya bile gerek yok. Fındığın yere dökülmesini beklemek lazım," ifadelerini kullandı. Ayrıca kurutma ve depolama işlemlerinin büyük önem taşıdığını vurgulayan Koçak, fındıkların naylon çuvallarda bekletilmemesi gerektiğinin altını çizdi.
Koçak, hasat edilen fındıkların aynı gün harmana getirilmesi gerektiğini belirterek, "Fındıklar kesinlikle naylon çuvallar içerisinde ve sıkışık vaziyette bahçede bekletilmemeli. Aksi takdirde küflenme ve çürüme başlayabilir," dedi. Üreticilerin doğru zamanda hasat yaparak fındığı uygun şartlarda kurutmaları ve depolamaları halinde bir yıllık emeklerinin karşılığını daha iyi alabileceklerini sözlerine ekledi.
ZONGULDAK (İHA) - ALAPLI’DA FINDIK SEZONU YAKLAŞIRKEN ÜRETİCİLERE ÖNEMLİ UYARILAR GELDİ. FINDIK TÜCCARI FINDIK TÜCCARI MEHMET KOÇAK ERKEN HASADIN RANDIMAN VE KİLO KAYBINA NEDEN OLABİLECEĞİNİ BELİRTEREK, "ACELE ETMEYİN, FINDIĞIN OLGUNLAŞIP YERE DÖKÜLMESİNİ BEKLEYİN" DEDİ.
