Güneydoğu Anadolu Projesi (GAP) çerçevesinde yapılan sulama yatırımları, Şanlıurfa'da tarımsal üretimi dönüştürmeye devam ediyor. Artan sulama imkanları, yıllarca kuru tarım yapılan alanların yeniden hayat bulmasını sağlamanın yanı sıra, kent genelinde büyük bir ürün çeşitliliği ortaya çıkarıyor.
Bir zamanlar yalnızca kuru tarım yapılan arazilerde şimdi pamuk, mısır ve buğday gibi klasik ürünlerin yanı sıra yerfıstığı, ayçiçeği, çeltik, sarımsak, sebze ve farklı meyve türleri de yetiştiriliyor. Çiftçiler artık alternatif ürünler ekerek tarımsal üretimlerini zenginleştiriyorlar.
Suyla birlikte gelen bereket
GAP sulama projelerinin devreye girmesi, Şanlıurfa'daki ovalarda tarımsal kalitenin artışına neden oldu. Su kaynaklarına erişimin artması, çiftçilerin geleneksel ürünlerle sınırlı kalmadan farklı, katma değeri yüksek ürünler yetiştirmesine olanak tanıdı.
Artan ürün çeşitliliği
Ayçiçeği üretimi yapan Abdurrahman Kiper, "Burası önceden buğday ekilen bir yerdi. Su geldikten sonra mısırdan ayçiçeğine geçtik ve yılda birden fazla ürün ekmeye başladık," diyerek durumu özetliyor. Ziraat Mühendisi Mehmet Bilgin ise GAP suyu tahsis edilen arazilerde ayçiçeği tarımının öne çıktığını belirtiyor. Bilgin, "GAP sulama suyu bırakıldıktan sonra burada ürün deseni değişti. Artık üreticiler farklı ürünler yetiştirebiliyor," diye ekliyor. Suruç Ovası'nın da bu süreçte farklı ürün çeşitlerine kapı aralayacağı merakla bekleniyor.
GAP suyuyla birlikte Şanlıurfa’da ürün çeşitliliği zirveye çıktı
