Çorum’da üç yıllık emeğin ürünü olan 1,2 tonluk kurbanlık, rekor ağırlığı ve heybetli görüntüsüyle Kurban Bayramı öncesi çiftliğin en dikkat çeken ismi haline geldi.
Çorum’da hayvancılık sektöründe faaliyet gösteren İbrahim Işık, üç yıldır gözü gibi baktığı "Genco" isimli şarole ırkı tosunuyla bölgedeki besicilik standartlarını bir üst seviyeye taşıdı. 1 ton 200 kilogramlık ağırlığa ulaşan dev kurbanlık, 650 bin liralık fiyat etiketiyle yeni sahibini arıyor.
Özel bakım programı meyvelerini verdi
Genco’nun bu devasa cüsseye ulaşması tesadüf değil. Işık, hayvanın gelişim süreci için oldukça disiplinli bir beslenme programı uyguladıklarını belirtiyor. Günlük 14 kilogram özel yem tüketen tosun, sabah ve akşam yedişer kilogramlık öğünlerle besleniyor. Bu yoğun bakım süreci, hayvanın günlük ortalama 1 kilo 850 gram ağırlık kazanmasını sağlıyor.
Yayladan sofraya doğal süreç
Besicilikte başarıyı "seçici olmak" olarak tanımlayan Işık, hayvanları ahıra almadan önce özel bir eleme sürecinden geçirdiklerini ifade ediyor. Yaylada geçirilen doğal beslenme döneminin ardından Kurban Bayramı'na 10 ay kala kapalı alana alınan Genco; yonca, yulaf ve arpa ağırlıklı bir diyetle büyütüldü. Kendi rekorlarını kırdıklarını belirten Işık, bu büyüklüğe ulaşmanın sabır ve yoğun emek gerektirdiğini vurguluyor.
Pazarlık kapısı her zaman açık
Fiyatın yüksekliği konusunda gelen sorulara yanıt veren İbrahim Işık, ticaretin doğasına dikkat çekiyor. 650 bin liralık rakamın emeğin bir karşılığı olduğunu belirten Işık, "Pazarlık sünnettir. Alıcılarımızı çiftliğimize bekliyoruz, mal başında gerekli ikramımızı yapar, orta yolu buluruz" diyerek kapılarının ciddi alıcılara açık olduğunu dile getirdi.
