Küresel gıda fiyatlarının, son üç yılın en üst seviyesine çıktığı bildirildi. BM Gıda ve Tarım Örgütü tarafından yapılan açıklamada, buna neden olarak iklim koşulları ve savaşlar gösterildi.
FAO, ABD ile İran arasındaki savaş ile Rusya-Ukrayna savaşının, Hürmüz Boğazı ve Karadeniz'deki gemi trafiğini olumsuz etkilemesinin bu gelişmede önemli bir etken olduğunu ifade etti.
Uluslararası ticareti yapılan gıda emtialarından oluşan bir sepetteki aylık fiyat değişimlerini inceleyen FAO Gıda Fiyat Endeksi, Temmuz ayında 131 puan ile Ocak 2023'ten bu yana kaydedilen en yüksek değere ulaştı.
Savaşlar ve El Nino "mükemmel fırtına" yarattı
FAO Başekonomisti Maximo Torero, "İran ve Ukrayna'daki savaşların El Nino ile birleşerek daha yüksek maliyetler ve düşük mahsul verimliliğinden oluşan mükemmel bir fırtına yarattığını" söyledi, bunun yeni bir gıda enflasyonu dalgasına yol açabileceğini dile getirdi.
FAO'ya göre, Temmuz'daki artışta, tahıl fiyat endeksindeki aylık yüzde 3,4'lük yükseliş temel belirleyici oldu. Dünya genelinde buğday fiyatlarında yaşanan yüzde 5,8'lik sıçrama endeksi yukarı taşıdı.
BM Gıda ve Tarım Örgütü, buğday piyasalarının Karadeniz'den gelen ürünün aksamasına ilişkin endişelerden ve buğday üretilen önemli bölgelerdeki sıcak hava ve kuraklığın mahsule verdiği zarardan olumsuz etkilendiğini aktardı.
FAO'nun bitkisel yağ endeksi de yüzde 2 yükselerek Haziran 2022'den bu yana en yüksek seviyesine ulaştı.
İran savaşının tırmanması nedeniyle yükselen ham petrol fiyatları ve biyodizele yönelik güçlü talep, palm ve soya yağı fiyatlarının artmasına neden olurken kolza ve ayçiçek yağı fiyatları ise düştü.
Aynı dönemde şeker fiyatları, Avrupa ve Asya'daki olumsuz hava koşullarının etkisi, ayrıca Brezilya'da alkollü içecekler ile kimya sanayisinde kullanılan ve şekerden elde edilen etanola yönelik talebine artması sebebiyle yüzde 5,6 yükseldi.
Diğer yandan fiyatı düşen temel gıda maddeleri de var. Örneğin et fiyatları, Haziran ayında küresel çapta yükseldiği rekor seviyeden yüzde 2,8 düştü. Süt ürünleri fiyatlarında da Temmuz'da az da olsa bir düşüş kaydedildi.
