Yeşim Grup, sürdürülebilirlik anlayışını iş kültürünün merkezine koyarak her yıl Eylül ayında çeşitli etkinlikler düzenlemektedir. Bu yıl, Sofra/Compass Group Türkiye iş birliğiyle gerçekleştirilen bir söyleşi ile çalışanlarına food safety konusunda farkındalık sağlamayı amaçladı.
Etkinlikte gıda güvenliği ele alındı:
Büyük Konferans Salonu’nda yoğun bir katılımla gerçekleştirilen etkinlikte, sürdürülebilir yaşam ve gıda güvenliği konularında farkındalık artırmak hedeflendi. Sofra/Compass Group Türkiye Sağlık, Güvenlik, Çevre, Kalite ve Sürdürülebilirlik Kıdemli Müdürü ve Gıda Mühendisi Handan Aydın konuşmacı olarak yer aldı.
Öne çıkan konular ve sunum detayları:
Söyleşide, güvenli gıda hazırlama, saklama ve dondurma yöntemleri gibi önemli konular ele alındı. Aydın, “Sağlıklı Yaşam İçin Güvenli Gıdanın Hazırlanması, Muhafazası ve Toplum Sağlığının Korunması” başlıklı sunumunda, bu kurallara uyulmasının toplum sağlığına olan katkısını vurguladı. Ayrıca, doğru muhafazanın gıda israfını azaltmadaki önemi de katılımcılarla paylaşıldı.
Etkinliğin sonunda katılımcılara, sağlıklı smoothie ve detoks içecekleri ikram edilerek, günlük tüketim tercihlerinin bireysel yaşam ve gezegen üzerindeki etkilerine dair farkındalık yaratma fırsatı sunuldu.
UZUN YILLARDIR EYLÜL AYINI SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK ODAĞINDA DEĞERLENDİREN YEŞİM GRUP, BU YIL SOFRA/COMPASS GROUP TÜRKİYE İŞ BİRLİĞİYLE ÇALIŞANLARINA YÖNELİK FARKINDALIK YAPAN EĞİTİCİ BİR ETKİNLİK GERÇEKLEŞTİRDİ. UZUN YILLARDIR SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK YAKLAŞIMINI İŞ KÜLTÜRÜNÜN MERKEZİNE KOYARAK EYLÜL AYINI BU ALANDA FARKINDALIK ARTIRICI ETKİNLİKLERLE GEÇİRMEYE DEVAM EDEN YEŞİM GRUP, SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK AYI KAPSAMINDA GIDA GÜVENLİĞİ, İSRAFIN AZALTILMASI VE SAĞLIKLI BESLENME BAŞLIKLARINI ODAĞINA ALARAK KÜRESEL VİZYONUNU HAYATA GEÇİRDİĞİ PROJELERLE DESTEKLEYEN SOFRA/COMPASS GROUP TÜRKİYE İŞ BİRLİĞİYLE "GIDALARIN HAZIRLANMASI VE MUHAFAZASI ESNASINDA NELERE DİKKAT ETMELİYİM?" BAŞLIKLI BİR SÖYLEŞİ DÜZENLEDİ. BÜYÜK KONFERANS SALONU’NDA YOĞUN KATILIMLA GERÇEKLEŞTİRİLEN ETKİNLİKTE, SÜRDÜRÜLEBİLİR YAŞAM VE GIDA GÜVENLİĞİ KONUSUNDA FARKINDALIĞIN ARTIRILMASI HEDEFLENDİ.
