İspanyollar organik sarımsağını Aksaray’da üretecek
Aksaray’da organik olarak üretilen ve içerisindeki selenyum ile germanyum oranı yüksek olan organik sarımsağa ilgi her geçen yıl artmaktadır. Türkiye’den ilk olarak Rusya, Almanya, Polonya ve Hollanda gibi ülkelere ilaç firmalarının antibiyotik ilaçların üretiminde kullanmak üzere ihraç edilen sarımsaklara geçen yıl yatırım sözleri veren İspanyol firması, bu yıl Aksaray’da sarımsak üretme kararı aldı.
Aksaray sarımsağı dünya çapında ün kazanıyor
Nüfusunun yüzde 80’inin tarım ve hayvancılıktan geçimini sağladığı Aksaray, sarımsak üretiminde dünya genelinde isminden söz ettirirken, birçok ülkeye antibiyotik ilaçlarında kullanılmak üzere ihraç edilen organik sarımsağa geçen yıl yatırım sözü veren İspanyol firmasından üretim ve makine ekipman yatırımı almıştır. İspanya’da bir sarımsak üretim ve endüstriyel ekipman firması, Türkiye’de ilk olan sarımsak hasat, söküm ve bağlama makinesini Aksaray’a getirmiştir.
Tuz Gölü havzasındaki elementlerin etkisi, iklimsel farklılık ve eksi 30 dereceye kadar dayanıklılığı ile Aksaray sarımsağının ilgi çekici olmasını sağlarken, yüksek selenyum ve germanyum oranları, bölgedeki toprak yapısının etkisini de gözler önüne sermektedir. İspanyol firma, Aksaray’da kendi sarımsağını üretmeyi planlıyor.
Firmadan destek ve yatırım sözü
İspanya’da sarımsak üretim ve endüstriyel ekipman firmasının müdürü Giuseppe Tommasino, Aksaray’da sarımsak üretimi yapacaklarını ve her alanda destek sağlayacaklarını belirtti. Tommasino, "Geçen yıl buraya geldiğimizde makine ekipman getireceğiz sözü vermiştik. Türkiye’de ilk defa bu sarımsak hasat, söküm ve bağlama makinesi geldi. Şu an arazide çalışmalarımız tamamlandı ve son derece uyumlu. Aksaray sarımsağı Türkiye genelinde en iyi sarımsak. Bu sarımsakla ilgileniyoruz ve İspanya’ya ihracat yapmayı planlıyoruz" dedi.
İlk hedef İspanya’ya ihraç
Acıpınar köyünde babası Aydın Öngün’ün tarlasında sarımsak üretimi yapan Uğur Öngün ise, İspanya’nın Aksaray’da üretim yapacağını ve hedeflerin makinelerin sorunsuz çalışması olduğunu kaydetti. Öngün, "Bunun için 6 aydır çalışma yürütüyorduk. Şimdi o çalışmalarımız bitti, makine geldi. Verdikleri sözün arkasında durduklarını söylediler. Bu sarımsakla daha çok ilgileneceklerini ve organik tarım olduğu için ayrı bir ilgi gösterdiklerini belirttiler. Yüksek değer içeriği ve Türkiye’den İspanya’ya ihracat hedefiyle bu alanda sarımsak üretimini artırmayı planlıyoruz" şeklinde konuştu.
Aksaray sarımsağının softneck grubunda olan bir çeşit olduğu ve zengin içerikleri sebebiyle dünya pazarında artan bir talep gördüğü de belirtildi. Uğur Öngün, Almanya ile görüşmelerin yapıldığını ve Rusya ile devam eden iş birliklerinin devam ettiğini sözlerine ekleyerek, üretim artışları ile dış pazarın daha da genişletilmesi hedeflerini dile getirdi.
İspanyollar organik sarımsağını Aksaray'da üretecek
