Isparta'da kış aylarını Antalya'da geçiren gezgin arıcılar, mayıs ayıyla birlikte tekrar bölgeye dönerek bal üretimine başladı. Bu yıl, sedir balı ve yüksek yayla balları ön planda olurken, üreticiler hükümetten daha fazla destek bekliyor.
Isparta Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Adem Kılıç, geçtiğimiz yıl bal rekoltesinin oldukça iyi olduğunu belirtirken, "İnşallah bu yıl da sezonun güzel geçeceğini umuyorum. Ancak çiçek balında bu yıl büyük bir düşüş var" dedi.
Çam ve çiçek balının kilogram fiyatı yaklaşık 600 lira civarında iken, yüksek yayla ve sedir balı kilogramı ise bin lira seviyesinden alıcı buluyor. Yaza girilmesiyle birlikte, gezgin arıcılar ayçiçeği tarlalarına geçerek yeni bir üretim sürecine başlamanın heyecanını yaşıyor.
Isparta'nın Deregümü köyünde gezginci arıcılık yapan 31 yaşındaki Mustafa Sorkut, bu yıl mayıs ayında etkili olan kar yağışının rekolteyi düşürdüğünü ancak bal kalitesinin korunduğunu ifade etti. Sorkut, gezginci arıcılığın her geçen yıl daha maliyetli hale geldiğini belirterek, arıcılara sağlanan desteklerin yetersiz olduğunu vurguladı.
Kılıç, bu seneki bal fiyatlarının geçtiğimiz yıla göre değişmediğini, çam ve çiçek balı fiyatlarının yaklaşık 600 lira, sedir ve yüksek yayla ballarının ise bin lira seviyesinde olduğunu bildirdi.
Ayrıca, Isparta bölgesinin ballarının yüksek besin değerine sahip olduğuna inanan Sorkut, ürettikleri bal mumu ve propolis karışımından doğal krem hazırladıklarını söyledi.
Bölgedeki arıcılar, desteklerin artırılmasını talep ederek, "Kaliteli bal, doğrudan arıcıdan alınmalıdır. Marketlerden alınan balların kalitesi sorgulanabilir" mesajını verdi.
Bal üretimi yapan Isparta Arı Yetiştiricileri Birliği'ne bağlı 950 üye bulunmakta ve bu yıl yaklaşık 250 ton civarında bal üretimi hedefleniyor. Ancak çiçek balında yaşanan düşüş, hem üreticilerin hem de tüketicilerin dikkatini çekiyor.
Sedir balının ardından ayçiçeği balı sezonu başladı, kilogramı 600 ile 1000 liradan alıcı buluyor
