İstanbul Ticaret Odası (İTO), piyasalarda şeffaflığı artırmak ve tüketiciyi bilgilendirmek amacıyla merakla beklenen Haziran 2026 perakende fiyat endeksi verilerini paylaştı. İstanbul perakende piyasasında takip edilen 336 ana ürünün fiyat hareketleri incelendiğinde, ekonomik dinamiklerin değişkenliği gözler önüne serildi. Verilere göre, Haziran ayında incelenen ürünlerin 184’ünde fiyat artışı yaşanırken, 71 ürünün fiyatı bir önceki aya göre geriledi. Geriye kalan ürünlerde ise fiyat değişimi gözlenmedi.
Yaz Sıcağında Mutfakta Yangın: Zam Şampiyonu Kuru Soğan!
Haziran ayının en dikkat çekici fiyat hareketi "Gıda ve Alkolsüz İçecekler" grubunda yaşandı. Yemeklerin vazgeçilmezi olan kuru soğan, bir önceki aya göre yüzde 46,54 oranındaki rekor artışıyla İstanbul’un net zam şampiyonu oldu. Mutfak harcamalarında kuru soğanı takip eden diğer dikkat çekici artışlar ise sırasıyla yüzde 36,38 ile patlıcan, yüzde 26,57 ile limon ve yüzde 22,20 ile patates oldu. Tarım ürünlerindeki bu hareketlilik, Haziran ayında da mutfak enflasyonunun gündemdeki yerini koruyacağını gösteriyor.
Sadece Gıda Değil Ev Eşyası ve Teknoloji de Zamlandı
Fiyat artışları yalnızca mutfak tezgâhıyla sınırlı kalmadı. Ev eşyası harcamaları grubunda sandalye fiyatları yüzde 18 artarken, ütü yüzde 14,63 ve tekli masa fiyatları yüzde 10,28 yükseldi. Teknolojik ihtiyaçlar ve iletişim de bu dalgadan nasibini aldı; telefon ekipmanları yüzde 15,38, internet fatura harcamaları ise yüzde 11,74 oranında zamlandı. Ayrıca dijital abonelik ücretlerinde yüzde 8’lik bir artış kaydedildi.
Tezgahlara Yaz Bereket Geldi: Kiraz ve Domateste Büyük Düşüş
Haziran ayı raporunda tüketicinin yüzünü güldüren gelişmeler de yer aldı. Yaz mevsiminin gelmesi ve hasat döneminin hız kazanmasıyla birlikte meyve ve sebze fiyatlarında sert düşüşler görüldü. Haziran ayının fiyatı en çok azalan ürünü, yüzde 57,24 gibi ciddi bir gerilemeyle kiraz oldu. Kirazı, yüzde 52,88’lik düşüşle mutfakların temel taşı domates takip etti.
Yaz aylarının gözde meyvelerinden şeftali yüzde 23,52, erik yüzde 22,71, kayısı yüzde 17,49 ve çilek yüzde 15,09 oranında ucuzlayarak tezgahlarda daha ulaşılabilir fiyatlarla yer aldı. Yeşillik ve biber gruplarında da (kıvırcık, sivri biber, çarliston biber vb.) yüzde 14 ile yüzde 28 arasında değişen indirimler bütçelere nefes aldırdı.
Ulaşım ve Altında Haziran Gevşemesi
Piyasalardaki düşüş trendi sadece gıdayla sınırlı kalmadı. Ulaştırma harcamaları grubunda günlük araç kiralama ücretleri yüzde 40,33 oranında gerilerken, uçak biletlerinde yüzde 27,83 ve şehirlerarası otobüs biletlerinde yüzde 12,47’lik indirimler dikkat çekti. Yatırımcının ve düğün sezonunun gözdesi altın fiyatlarında ise Haziran ayında yüzde 9,06’lık bir gevşeme kaydedildi.
