Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri, Türk somonunun üretim kapasitesini kısa vadede üç katına çıkaracak stratejik bir yol haritası belirledi. Samsun merkezli başlayan ve tüm Karadeniz kıyılarına yayılan bu başarı hikayesi, Türkiye'yi su ürünleri ihracatında küresel bir güç haline getirmeyi hedefliyor.
Samsun'un su ürünleri sektöründeki stratejik rolü
Samsun, sahip olduğu gelişmiş av filosu ve yüksek ihracat kapasitesiyle Türkiye'nin deniz ürünleri üretimindeki lokomotif şehirlerinden biri konumunda. Sadece somon değil, balık unu ve yemi gibi yan ürünlerin de üretim merkezi olan kent, ülke ekonomisine sağladığı katma değerle dikkat çekiyor. Bakanlık yetkilileri, Samsun'un bu alandaki öncü kimliğinin, sektörün genel büyüme hedefleriyle paralel ilerlediğini belirtiyor.
Riskten başarıya uzanan yolculuk
Sektörün ilk yıllarında yatırımcı bulmakta zorlandıklarını hatırlatan yetkililer, 2015-2017 yılları arasında uygulanan teşviklerin bugün meyvelerini verdiğini ifade ediyor. Başlangıçta büyük risk alarak sektöre giren girişimciler, elde ettikleri tecrübeyle Türk somonunu bir dünya markası haline getirdi. Şu anda 100 farklı tesiste onaylı 200 bin tonluk proje kapasitesi bulunurken, mevcut 75 bin tonluk üretimin, planlanan yatırımların devreye girmesiyle 3-5 yıl içinde hedeflenen 200 bin ton seviyesine ulaşması bekleniyor.
Sürdürülebilir üretim ve denetim mekanizması
Balık yetiştiriciliğinin artık geleneksel avcılığın önüne geçtiğini vurgulayan uzmanlar, bu dönüşümün sürdürülebilir balıkçılık için kritik bir eşik olduğunu belirtiyor. Denizlerdeki ekosistemi korumak amacıyla 15 Nisan-1 Eylül tarihleri arasında uygulanan av yasakları, 7/24 görev yapan denetim ekipleriyle titizlikle takip ediliyor. Yasa dışı avcılığa karşı uygulanan ağır yaptırımlar ve teknelerin kamuya devri gibi caydırıcı önlemler, deniz kaynaklarının korunmasında kararlılıkla sürdürülüyor.
2028 yılı için devasa ihracat hedefi
Türkiye, su ürünleri sektöründe net ihracatçı kimliğini güçlendirerek ilerliyor. 2025 yılı itibarıyla 2,25 milyar dolarlık ihracat hacmine ulaşan sektör, 2028 yılı için 3 milyar dolarlık ihracat ve 750 bin tonluk yetiştiricilik üretimi gibi iddialı hedefler koydu. Öte yandan, Türk balıkçı filosunun başarısı sınırları aşmış durumda; Afrika'dan dünyanın farklı bölgelerine kadar uzanan Türk balıkçıları, uluslararası sularda ortak avcılık faaliyetleri için tercih edilen bir iş ortağı haline geldi.
