Kars’ta 2026 yılı bal hasadı bereketli bir şekilde başlarken, arıcılar kovanlarındaki emeklerinin karşılığını almaya başladı. Özellikle Aydınalan köyünde yaklaşık 30 yıldır arıcılık yapan Barış Karadeniz, bu yılki hasadın veriminin beklentilerin üzerinde olduğunu ifade ediyor. Kars’ın zengin bitki örtüsü, arıcıların bu yıl daha fazla bal elde etmesine olanak tanıdı.
Bal sezonu sona ermek üzere
Bal hasadı sırasında, arıların ürettiği ballar özenle kovanlardan sağılırken, Karadeniz, bu yıl çiçeklenme döneminin geçmesinin arıların kovanlardaki nektar üretimini artırdığını söylüyor. Karadeniz, "Günlerden bal alma günü. Bitki örtüsü ve çiçekler kuruduğu için sezon artık bitti sayılır. Bu saatten sonra balı almamız şart," diye belirtti. Ayrıca, zamanında alınmayan balın arılar tarafından tüketilme riski olduğuna da dikkat çekti.
Kars balının piyasa fiyatları
Kars’tan üretilen bal, farklı tür ve üretim yöntemlerine göre değişen fiyatlarla tüketicilere ulaşıyor. Bu yıl, kaliteli bal üretiminin artması arıcıları memnun ederken, Kars balının fiyatları şöyle sıralanıyor: coğrafi işaretli Kars balı ve organik sertifikalı bal: bin 500 TL, normal bal: bin TL, organik karakovan balı: 2 bin - 2 bin 500 TL. Özellikle organik karakovan balı, tamamen doğal yöntemlerle üretildiği için dikkat çekiyor.
Kars’ın yüksek rakımlı alanları ve zengin bitki örtüsü, arıcıların üretimini destekliyor. Karadeniz, bölgedeki bitki çeşitliliğinin benzersiz bir aroma sağlayarak, balın lezzetine yansıdığını ifade ediyor. Karadızein, balın üretiminde yapay katkı maddesi kullanılmadığını da vurguladı.
İlerleyen günlerde diğer arıcıların da hasada başlamasıyla birlikte, Kars’ta bal sağımı hız kazanacak ve arıcılar, bu yılki yüksek verimle gelecek sezonlar için umut dolacaklar.
KARS’TA BAL HASADI BEREKETLİ BAŞLADI: KİLOSU 2 BİN 500 TL’YE KADAR ÇIKIYOR
