Tarım ve Orman Bakanlığı'nın pilot bölge seçtiği Kastamonu'da hizmet veren Türkiye'nin ilk ekolojik marketi, yöresel lezzetleri vatandaşlarla buluşturarak kadın emeğini ekonomiye kazandırıyor.
Kastamonu'da hayata geçirilen ve Türkiye'de bir ilk olma özelliği taşıyan ekolojik market, yerel üreticinin gücünü ortaya koymaya devam ediyor. Kent merkezinde faaliyet gösteren bu özel noktada, coğrafi işaretli siyez buğdayından hazırlanan geleneksel İhsangazi ekşili pilavı, düzenlenen etkinlikle vatandaşlara ikram edildi. 10 farklı kadın kooperatifinin güç birliğiyle hazırlanan bu özel lezzet, bölge halkından büyük ilgi gördü.
Kadın kooperatiflerine tam destek
Etkinliğe katılarak çalışmaları yerinde inceleyen Kastamonu Valisi Meftun Dallı, projenin önemine dikkat çekerek Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı'nın vizyonuyla hayata geçirilen bu girişimin Türkiye'ye örnek teşkil edeceğini belirtti. Vali Dallı, marketin piyasa koşullarında rekabetçi bir yapıda olduğunu ve kadınların el emeği ürünlerinin değerini bulması için önemli bir platform sunduğunu ifade etti. Dallı, tüm vatandaşları bu özel alanı ziyaret etmeye davet etti.
Yöresel lezzetler daha sık görücüye çıkacak
Kastamonu Sanat İşleyen Eller ve Yöresel Lezzetler Kadın Girişimcileri Üretim ve İşletme Kooperatifi Başkanı Serpil Durgut ise Hıdırellez coşkusuyla birleştirdikleri bu etkinliğin, kadın emeğinin görünür kılınması adına büyük bir adım olduğunu söyledi. 10 kooperatifin ortak ürünü olan bu organizasyonun bir başlangıç olduğunu vurgulayan Durgut, ilerleyen dönemlerde farklı yöresel lezzetlerin belirli günlerde kafeterya bölümünde sunulmaya devam edeceğini ve tüm Kastamonu halkını kadın emeğine destek olmaya çağırdıklarını dile getirdi.
