Kurban Bayramı'na sayılı günler kala Kastamonu'daki besiciler, aylardır özenle yetiştirdikleri hayvanlarını İstanbul pazarlarına ulaştırmak için büyük bir sevkiyat başlattı.
Kastamonu'da besicilik sektörü, Kurban Bayramı'nın yaklaşmasıyla birlikte en hareketli günlerini yaşıyor. Bölgedeki üreticiler, İstanbul'un Avrupa yakası ve Trakya bölgesindeki pazarlara ulaştırılmak üzere hazırlanan kurbanlıkları tırlara yükleyerek yola çıkardı. Planlanan sevkiyat kapsamında binlerce hayvanın İstanbul'a ulaşması hedeflenirken, ilk etapta 960 hayvanın sevkiyatı gerçekleştirildi.
Yarım asırlık aile mirası devam ediyor
Devrekani ilçesinde yaşayan Karabakal ailesi, 1976 yılından bu yana sürdürdükleri kurbancılık mesleğini yeni nesillere aktarmanın gururunu yaşıyor. Baba Hacı Satı Karabakal, yıllar önce kuzuyla başladığı bu yolculuğu bugün çocuklarının ve torunlarının devraldığını belirterek, geçimlerini bu kadim gelenekten sağladıklarını ifade etti.
İstanbul yolculuğuna 34 büyükbaş hayvanla çıkan Alaettin Karabakal ise sektörün zorluklarına rağmen umutlu olduklarını vurguladı. Sultangazi'deki pazarda yerlerini alacaklarını belirten Karabakal, "Ekonomi İstanbul'da şekilleniyor. Şartlar ağır, maliyetler yüksek olsa da müşterilerimizle buluşacağımız için heyecanlıyız" dedi.
Resmi kurumdan titiz denetim süreci
Kastamonu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, sevkiyat sürecinin sağlıklı işlemesi için yoğun bir mesai harcıyor. İstanbul Avrupa yakasının "hastalıktan ari bölge" statüsünde olması nedeniyle, bölgeye gönderilecek tüm hayvanlar sıkı sağlık kontrollerinden ve karantina süreçlerinden geçirildi.
Yetkililer, yetiştiricilerin mağduriyet yaşamaması ve güvenilir hayvan hareketliliğinin sağlanması adına, bayram süresince denetimlerin aralıksız devam edeceğini duyurdu. Toplamda 2 bin 200 büyükbaş ve 300 küçükbaş hayvanın sevk edileceği süreçte, üreticilere bereketli bir sezon temennisinde bulunuldu.
