Kayserili pastırmacı Yasin Güzel, son birkaç aydır gurbetçilerin vatanlarına dönmesiyle birlikte Kapalı Çarşı'da bir hareketlilik yaşandığını belirtti.
Yurt dışında yaşayan vatandaşların memleketlerine dönüşleri, pastırma ve sucuk esnafının yoğun olduğu çarşıda dikkat çekiyor. Yasin Güzel, bu yaz beklentilerin tam karşılanmadığını ancak gurbetçilerin ziyaretiyle birlikte 2-3 ay süren bir alışveriş dönemi yaşandığını ifade etti. Güzel, "Şükürler olsun, bu sene de bir yoğunluk yaşadık. Şu an son 1-2 haftamız kaldı ve gurbetçilerimizin yaşadıkları ülkelere dönme süresi yavaş yavaş başlıyor. Sezonu kapatmayı düşünüyoruz." dedi.
Pastırma ve sucuk fiyatları:
Güzel, Kayseri Pastırmasının Avrupa Birliği tarafından tescillenmesinin kendileri için olumlu bir gelişme olduğunu ancak gurbetçiler açısından çok bir değişiklik yaratmadığını belirtti. Tescilin onların alışveriş planlarını etkilemediğine dikkat çekti.
Fiyatlarla ilgili de bilgi veren Güzel, "Pastırmalarımız şu an 2 bin TL'den başlıyor, 3 bin 500 TL'ye kadar yükseliyor. Fiyatlar etin yumuşaklığına ve cinsine göre farklılık gösteriyor. Sucuk fiyatları ise 750 TL'den başlayıp, bin 400 TL'ye kadar devam ediyor" şeklinde konuştu.
KAYSERİLİ PASTIRMACI YASİN GÜZEL; GURBETÇİLERİN VATANLARINA DÖNMESİYLE SON BİRKAÇ AYDIR BİR HAREKETLİLİK YAŞANDIĞINI SÖYLEDİ.
