Kepez Belediyesi, iştiraki olan Kepez Vakfı aracılığıyla yürüttüğü ekmek üretiminde dijitalleşme ve yüksek teknoloji hamlesi başlattı. Başkan Mesut Kocagöz, tesisin sadece Antalya'da değil, Türkiye çapında örnek bir üretim merkezine dönüştüğünü vurguladı.
Kepez Belediye Başkanı Mesut Kocagöz, vakıf bünyesindeki ekmek fabrikasında gerçekleştirdiği incelemelerde, tesisin üretim kapasitesini ve kalitesini artıran modernizasyon çalışmalarını yerinde denetledi. Yönetimsel yenilenmenin yanı sıra makine parkurunu da güncellediklerini belirten Kocagöz, teknolojinin sunduğu tüm imkanları üretim süreçlerine dahil ettiklerini ifade etti.
Raf ömrünü uzatan teknolojik dokunuş
Tesisin üretim standartlarını zirveye taşıdıklarını belirten Kocagöz, özellikle paketleme teknolojisindeki değişime dikkat çekti. Daha önce dört gün olan raf ömrünün, yeni vakumlu paketleme sistemleri sayesinde dört aya kadar çıkarıldığını söyleyen Başkan, hassas terazi sistemleriyle de üretimde hata payını minimize ettiklerini belirtti.
Çölyak hastaları için sosyal sorumluluk projesi
Glütensiz ürün üretimini ticari bir faaliyetten ziyade toplumsal bir görev olarak tanımlayan Başkan Kocagöz, çölyak hastalarının sağlıklı gıdaya erişimini önemsediklerini dile getirdi. Bu kapsamda 9 Mayıs Çölyak Farkındalık Günü'ne özel bir etkinlik düzenleyeceklerini duyuran Kocagöz, tüm Antalyalıları saat 13.00'te Kent Meydanı'na davet etti.
Ekonomik fiyatlarla geniş kitlelere ulaşım
Vatandaşın bütçesini korumayı hedeflediklerini belirten Kocagöz, ürünlerin piyasa değerinin altında satışa sunulduğunu hatırlattı. Dijitalleşme adımlarıyla birlikte online siparişlerde ciddi bir artış yaşandığını kaydeden Başkan, "Temel gayemiz, halkımıza en kaliteli ürünü en uygun fiyatla ulaştırarak bir nebze olsun çare olabilmektir" değerlendirmesinde bulundu.
