Kocaeli'de hayvancılığı destekleme projeleri çerçevesinde, Çavuşlu Mahallesi'ndeki işletmelere yerleştirilen süt soğutma tankları, üreticilerin maliyetlerini düşürüyor.
Çavuşlu Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi altında faaliyet gösteren işletmelere, %50 hibe desteği ile yerleştirilen toplam 14 süt soğutma tankı, günde iki kez süt toplama zorunluluğunu ortadan kaldırarak, üreticilere zaman ve nakliyat yönünden büyük tasarruflar sağlıyor.
Soğuk zincir altyapısının güçlendirilmesi
Kooperatif içerisinde günlük olarak sağılan yaklaşık 6,5 ton süt, sıcak ortamda bekletilmeden yerinde soğutulmaya başlıyor. Bu sayede süt, kaynağında soğuk zincire alınarak bakteri oluşumunu engelliyor ve kalite kaybının önüne geçiliyor. Ayrıca, süt toplama araçlarının işletmelere günde iki kez gitme zorunluluğu da kalkmış durumda.
Üreticilerin hayatını kolaylaştırıyor
Çavuşlu Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı İdris Kara, soğuk zincirin süt kalitesi üzerindeki önemli etkilerine dikkat çekti. "Sütün sıcak ortamda bekletilmesi, kalitesini olumsuz etkiliyor. Soğutma tankları sayesinde yerinde soğutma yaparak, toplama maliyetlerini düşürdük ve sütün kalitesini artırdık" şeklinde konuştu. Kara, üreticilerin günlük sosyal yaşantılarını daha rahat organize edebildiğini ifade etti.
Diğer bir süt üreticisi Gülfide Özcan ise sağım saatleri ve anında teslim edilme zorunluluğunun günlük iş akışlarını zorlaştırdığını belirtti. Soğutma tanklarının sağladığı avantajlar sayesinde, hem zamandan tasarruf ettiklerini hem de sütün ziyan olmasının önüne geçtiklerini vurguladı.
KOCAELİ'DE HAYVANCILIĞI DESTEKLEME PROJELERİ KAPSAMINDA ÇAVUŞLU MAHALLESİ'NDEKİ İŞLETMELERE SÜT SOĞUTMA TANKLARI YERLEŞTİRİLDİ.
