Bursa’da hayvancılıkla geçimini sağlayan genç üretici, kurbanlık satışlarından elde ettiği kazancı hayatının en özel anlarını taçlandırmak için kullanıyor.
Bursa’nın Mustafakemalpaşa ilçesine bağlı Yamanlı Mahallesi’nde yaşayan 26 yaşındaki Hüseyin Demir, kurban dönemlerini sadece ticari bir faaliyet olarak değil, aile saadetinin bir anahtarı olarak görüyor. Geçtiğimiz yıl kurbanlık satışlarından elde ettiği gelirle hayatını birleştiren Demir, bu yıl ise bambaşka bir heyecan yaşıyor.
Kurban bereketiyle gelen müjde
Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte evinde tatlı bir telaş başlayan Demir, bu yılki satışlardan gelecek kazancı doğacak bebeğinin masrafları için ayıracağını belirtti. Eşiyle birlikte ilk çocukları Adem Alp’i kucaklarına almaya hazırlanan genç üretici, kurban döneminin kendileri için bir gelenek haline geldiğini ifade etti. Demir, "Geçen yıl kurbanlıklar sayesinde evlendik, bu yıl ise kazancımızla evladımızın karşılamasını yapacağız. Bizim için kurban, ailemizin büyümesine vesile olan bir bereket kapısı" dedi.
Artan maliyetler piyasayı etkiledi
Besicilik sektöründeki girdi maliyetlerindeki yükselişe de dikkat çeken Demir, fiyatların geçen yıla oranla artış gösterdiğini vurguladı. Yem fiyatlarındaki yükselişin doğrudan et fiyatlarına yansıdığını belirten üretici, piyasadaki güncel durumu şu sözlerle özetledi: "Küçükbaş kurbanlıklar şu an 20 bin ile 40 bin lira arasında alıcı buluyor. Geçen sene kilogram fiyatı 300-350 lira bandındayken, bu yıl 400 ile 500 lira seviyelerine çıktı."
Hedef 100 kurbanlık satışı
İşletmesinde Merinos cinsi küçükbaş yetiştiren Demir, bu bayram dönemi için 100 adet hayvanı satışa sunduğunu açıkladı. Satışların şimdiden başladığını belirten genç besici, bayrama kısa bir süre kala talebin zirve yapmasını beklediklerini söyledi. Geçen yılki satış rakamlarını yakalamayı hedefleyen Demir, hem ticaretin hem de ailevi mutluluğun bir arada yürüdüğü bu sürecin kendisi için çok anlamlı olduğunu dile getirdi.
