Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), küresel gıda piyasalarına ilişkin ağustos ayı raporunu kamuoyuyla paylaştı. Açıklanan verilere göre, temel gıda maddelerinin uluslararası fiyat değişimlerini takip eden FAO Gıda Fiyat Endeksi, ağustus ayında bir önceki aya kıyasla yüzde 1,9 oranında artış göstererek 133,3 puana yükseldi. Bu tırmanışla birlikte küresel gıda fiyatları, Kasım 2022’den bu yana kaydedilen en yüksek seviyeye ulaşmış oldu.
Tedarik zincirlerindeki kırılmalar ve iklim krizinin üretim sahaları üzerindeki olumsuz etkileri fiyat artışlarını tetikleyen ana unsurlar arasında yer aldı. Avrupa genelinde etkisini artıran aşırı sıcaklar ile kuraklık dalgası, şiddetlenen El Nino hava olayları ve bölgesel çatışmaların neden olduğu ticari çalkantılar tarım piyasalarındaki arz dengelerini bozdu. Yaşanan gelişmeler tahıl fiyatlarını son üç yılın zirvesine taşırken, küresel şeker fiyatlarında da son bir yılın en yüksek seviyeleri kaydedildi.
Şeker Fiyatlarında Yüzde 11,9'luk Sıçrama Yaşandı
Ağustos ayında fiyat artışının en belirgin hissedildiği ürün grubu şeker oldu. Gelecek döneme ilişkin küresel üretim ve rekolte endişeleri sebebiyle şeker fiyat endeksi aylık bazda yüzde 11,9 oranında sıçrama gerçekleştirdi. Bu yükselişle birlikte şeker, Haziran 2025'ten bu yana görülen en yüksek fiyat seviyesine ulaştı. Aynı dönemde buğday fiyatları da arz endişelerinin etkisiyle aylık yüzde 2,6 oranında artış kaydetti.
FAO, raporunda küresel rekolte beklentilerine dair güncellemelere de yer verdi. Örgüt, 2026 yılına ilişkin küresel tahıl üretim tahminini bir önceki aya göre 3,4 milyon ton azaltarak 2 milyar 980 milyon metrik ton seviyesine geriletti. Üretim tahminlerindeki bu aşağı yönlü revizyonun, önümüzdeki dönemde temel gıda emtiaları üzerindeki fiyat baskısını sürdürebileceği değerlendiriliyor.
