Bölgenin toprağından aldığı eşsiz aromasıyla bilinen Domaniç sarımsağı, coğrafi işaret alarak ulusal pazarda hak ettiği değeri görmeye hazırlanıyor.
Kütahya’nın tarımsal potansiyelini güçlendirmek ve yöresel ürünleri koruma altına almak amacıyla başlatılan girişimlerde sona yaklaşılıyor. Domaniç’in verimli topraklarında yetişen ve kendine has keskin aromasıyla dikkat çeken sarımsağın, coğrafi işaret tescili alması için yürütülen hummalı çalışmalar hız kazandı.
Bilimsel verilerle tescillenecek
Sürecin teknik altyapısını güçlendirmek adına Kütahya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Eskişehir Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü ve Kütahya Ticaret Borsası güçlerini birleştirdi. Uzman ekipler, ürünün üretim özelliklerini ve ayırt edici niteliklerini bilimsel raporlarla belgeleyerek tescil dosyasını tamamlamayı hedefliyor. Bu çalışma, ürünün genetik ve aromatik kimliğinin kayıt altına alınması açısından kritik bir öneme sahip.
Üreticinin yüzü gülecek
Coğrafi işaret tescilinin gerçekleşmesiyle birlikte Domaniç sarımsağının taklitlerinden korunması ve piyasadaki marka değerinin yükseltilmesi amaçlanıyor. Yetkililer, bu adımın sadece bir koruma kalkanı olmadığını, aynı zamanda bölge çiftçisinin ürününü daha yüksek katma değerle pazarlamasının önünü açacağını vurguluyor.
Bölgesel kalkınma için stratejik adım
Yerel üretimi destekleyerek kırsal kalkınmayı tetiklemeyi hedefleyen proje, Domaniç sarımsağını bir bölge markası haline getirmeyi amaçlıyor. Yetkililer, tescil sürecinin büyük bir titizlikle yürütüldüğünü belirterek, Kütahya’nın bu önemli tarımsal değerinin kısa süre içerisinde tescillenerek hak ettiği konuma taşınacağını ifade etti.
