Malatya’nın Akçadağ ilçesinde zengin çiçek florasına sahip yaylalarda bal hasadı başarıyla tamamlandı. Ancak, bu yıl rekoltenin düşük kalması nedeniyle, kilogramı bin 500 TL’den satışa sunulan organik ballar kısa sürede tükendi.
Üretim süreci ve zorluklar
Malatya’nın Akçadağ ilçesine bağlı Doğanlar Mahallesi Kırtekeler mezrasında arıcılıkla uğraşan Necmettin Kırteke, 150 kovanla sürdürdüğü üretimde sezonun sonuna gelindiğini belirtti. Kırteke, bu yıl iklim değişikliği nedeniyle rekoltenin beklenenden düşük gerçekleştiğini ifade etti. Bölgenin serin iklimi ve kekik, keven, sütleğen gibi zengin florası, geleneksel balın kendine has aroması ve kırmızı rengiyle dikkat çekiyor.
Taleplerin önüne geçilemiyor
Bu sezon yaklaşık 500 kilogram ürün elde ettiklerini ve tamamını sattıklarını belirten Kırteke, "Taleplere yetişemiyoruz. Kilogramını bin 500 liradan verdiğimiz ballarımız kısa sürede tükendi. Şu an elimde hiç bal kalmadı; vatandaşlar sürekli arayıp istemeye devam ediyor," dedi.
Kırteke, arılarına tamamen doğal yöntemlerle yetiştirdiğini ve kesinlikle şeker veya katkı maddesi kullanmadığını vurguladı. Ürettiği bala özellikle şeker hastalarının yoğun ilgi gösterdiğini belirtti. "Verim az olsa da kalitesi ve aroması oldukça yüksek," diyen Kırteke, gelecekte kovan sayısını artırmayı hedefliyor.
MALATYA'NIN AKÇADAĞ İLÇESİNDE ZENGİN ÇİÇEK FLORASINA SAHİP YAYLALARDA BAL HASADI TAMAMLANDI.
