Kuzey Yarımküre’de ilk incir hasadının yapıldığı Manisa’nın Turgutlu ilçesinde, ünlü yediveren incirinin ilk hasadının son günleri yaşanıyor. Haziran ayında 300-350 liradan alıcı bulan bu özel incirin fiyatı, ürün miktarının artmasıyla birlikte 50 liraya kadar gerileyerek sezon ortasında düşüş göstermişti. Ancak hasadın son dönemine girilmesi ve bahçelerde ürünün azalmasıyla birlikte fiyatlar yeniden 200-250 lira bandına yükseldi. İlk hasadın birkaç gün içinde tamamlanması beklenirken, ikinci hasat ağustos ayı ortasında başlayacak.
Turgutlu’nun 7 mahallesinde yetişen yediveren inciri, kendine has aroması ve lezzeti ile dikkat çekiyor. Yıllık yaklaşık 10 bin ton hasat edilen bu incir, toplandıkça yeniden ürün vermesi özelliğiyle üreticilere kazanç sağlıyor. Yediveren incirine olan en büyük talep ise turizm bölgelerinden gelmekte.
Üreticiler, sabahın erken saatlerinde bahçelere girerek topladıkları incirleri, en geç saat 09.00’a kadar Turgutlu Sebze ve Meyve Hali’ne ulaştırıyor. Avşar, Dalbahçe, Kurudere, Yayla, Aşağı Bozkır, Yukarı Bozkır ve Osmancık mahallelerinde yetiştirilen yediveren incirleri, hem iç piyasaya hem de yurt dışına gönderiliyor.
Osmancık Mahalle Muhtarı ve incir üreticisi olan Salim Çetin, yediveren incirinin dünyada ilk hasat edilen taze incir olma özelliğini taşıdığını vurgulayarak, "Dünyada ilk çıkan yediveren incirini yaklaşık bir aydır topluyoruz. Lezzeti ve aroması ile eşsiz bir incir. Özellikle sahil bölgeleri başta olmak üzere yurt içi ve yurt dışında yoğun talep var," dedi.
Çetin, bu yıl gerçekleştirilen hasat hakkında da bilgiler vererek, incirlerin genellikle yaş tüketildiğini, ikinci ürünün ise kurutmalık ve reçellik olarak değerlendirileceğini ifade etti. Ayrıca, "Bu yıl genel olarak rekolte düşük olmasına rağmen talep çok yüksek. İlk hasatta kilogram fiyatı 350 liraya kadar çıktı. Ürün çoğalınca 50 liraya kadar düştü. Şimdi talep devam ediyor, dolayısıyla fiyatlar yeniden yükseldi," dedi.
Dünyanın ilk incirinde son hasat bereketi
