Marmara Denizi, 2026 yılına balıkçılık açısından tarihi bir gelişmeyle girdi. 30–40 yıl aradan sonra İstanbul ve Tekirdağ açıklarında görülen “torik akını”, hem sektörün ekonomisine hem de tüketicilere büyük avantaj sağladı.
Tarihi Bolluk Balıkçılara Can Suyu Oldu
Tarım ve Orman Bakanlığı kaynaklarından edinilen bilgilere göre, yılbaşından bu yana Marmara’da 500 tonun üzerinde torik avlandı. Bu durum, balıkçılara yaklaşık 250 milyon liralık gelir sağladı. Palamutun bir üst boyu olarak bilinen ve her biri 3 kilogramın üzerinde olan torik sürüleri, 30–40 yıldır bu ölçekte görülmemişti.
İstanbul Su Ürünleri Komisyoncuları Derneği (İSKOMDER) Yönetim Kurulu Üyesi Serdar Can, torik bolluğunun sofralara da yansıdığını belirterek, “Bundan önce sofralarda torik bolluğu yoktu. Önceden çifti 8 bin lira civarıydı. 1 Ocak itibarıyla çifti 3 bin 500 liraya kadar geriledi” dedi. Bolluk sayesinde torik artık sadece lakerda yapımında değil, günlük tüketimde de öne çıkıyor.
Denizde Biyoçeşitlilik Güçleniyor
Marmara’da torik akınının yanı sıra orkinos, uskumru ve kırlangıç gibi türlerin yeniden av vermeye başlaması, denizdeki biyoçeşitliliğin olumlu bir tablo çizdiğini ortaya koyuyor. Uzmanlar, etkin denetim mekanizmaları ve koruma-kullanma dengesini esas alan üretim planlamasının bu başarıda kritik rol oynadığını vurguluyor.
1976’dan bu yana ailesiyle balıkçılık yapan ve 25 yıldır kaptanlık yapan Doğan Ege, son bir ayda yaşanan torik akınına dikkat çekerek, “Silivri, Güzelce, Tekirdağ açıkları, Marmara Adası ve Kapıdağ Yarımadası civarında muazzam bir akın oldu. Bolluk, Karadeniz’den gelen balığın, artan akıntı ve kanal sularının etkisiyle Marmara’ya yayılmasıyla sağlandı” ifadelerini kullandı.
Türkiye Genelinde Su Ürünleri Üretimi Rekor Kırdı
Türkiye’nin su ürünleri üretimi de rekor kırmaya devam ediyor. 2025 yılında avcılık ve yetiştiricilik faaliyetleri dahil toplam üretim 1 milyon tonu aşarak tarihi bir seviyeye ulaştı. Hamsi avcılığı 245 bin tona ulaşırken, su ürünleri ihracatı 2,2 milyar doları geçti.
