Mersin'de yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden dikenli incir, seyyar tezgahlarda tanesi 20 liradan satışa sunulmaya başlandı. Sert geçen kış ve bahar nedeniyle sezonun geç açıldığını belirten satıcılar, meyvenin olgunlaşmasıyla birlikte satışların artmasını bekliyor.
Akdeniz'in kıyı kesimlerinde kendiliğinden yetişen ve kaktüs türü bir bitkinin meyvesi olan dikenli incir, halk arasında 'Hint inciri' ve 'Frenk inciri' olarak da biliniyor. Lif, C vitamini ve antioksidan açısından zengin olduğu belirtilen bu meyve, bağışıklık sistemini destekleyici özelliği, sindirime katkısı ve serinletici etkisi nedeniyle yaz aylarında yoğun ilgi görüyor. Kent merkezindeki seyyar tezgahlarda buz içerisinde muhafaza edilen meyve, dikenli kabuğu özel yöntemlerle temizlendikten sonra tüketicilere sunuluyor. Özellikle soğuk olarak tüketilen dikenli incir, sıcak havalarda ferahlatıcı bir seçenek olarak vatandaşların favori ürünleri arasında yer alıyor.
Mersin'de yaz mevsiminin simge lezzetlerinden biri olan dikenli incir, bu yıl kış ve ilkbaharın serin ve yağışlı geçmesiyle sezon itibarıyla geç açıldı. Yeni yeni olgunlaşan dikenli incirin ağustos ayında daha yoğun olarak piyasada yer alması bekleniyor.
“Sezon yaklaşık bir hafta önce başladı”
Kent merkezinde seyyar tezgahta satış yapan Doğan Güneş, bu yıl sezonun hava şartları nedeniyle geç açıldığını belirtirken, "Bu sene hava serin gittiği için geç başladı. Yaklaşık bir haftadır sezonu açmışız. Açılışı tanesi 20 liradan yaptık. Hava çok sıcak olduğu için bu meyveyi termosta soğuk muhafaza edip vatandaşlara soğuk olarak sunuyoruz" dedi.
Dikenli incirin sağlık açısından faydalarına da değinen Güneş, "Yağ yakımına birebirdir. Bağışıklık sistemini güçlendirir, kalbi korur ve sindirim sistemini destekler. Şu anda talep az. Meyvenin biraz daha sararması gerekiyor. İnşallah haftaya ilgi artacaktır" diye konuştu.
Vatandaşlardan Batın Okan ise, "Her yıl bu dönemlerde çıkıyor. Görüntüsü ve tadıyla insanı cezbeden bir meyve. Özellikle buzun içinde soğutularak sunulması tadını daha da güzelleştiriyor. Sağlıklı olduğuna inanıyorum ve sezon boyunca hemen hemen her gün tüketiyorum. Tadı gerçekten bal gibi" ifadelerini kullandı.
MERSİN'DE YAZ AYLARININ SEVİLEN LEZZETLERİNDEN DİKENLİ İNCİR, SEYYAR TEZGAHLARDA TANESİ 20 LİRADAN SATIŞA SUNULDU
