İzmir’in devasa zeytin varlığını ekonomik bir başarı hikayesine dönüştürmeyi hedefleyen Büyükşehir Belediyesi, Zeytin Konseyi ile stratejik bir yol haritası çiziyor. Başkan Dr. Cemil Tugay, üreticinin emeğinin karşılığını alması için "romantik bakış açısını" bırakıp profesyonel iş modellerine geçilmesi gerektiğini vurguladı.
İzmir Büyükşehir Belediyesi bünyesinde faaliyet gösteren Zeytin Konseyi, kentin tarımsal geleceğini şekillendirmek adına ikinci kez toplandı. Başkan Dr. Cemil Tugay’ın başkanlığında gerçekleştirilen oturumda, zeytinciliğin sadece kültürel bir miras olarak değil, kentin en önemli ekonomik motorlarından biri olarak nasıl daha verimli hale getirileceği masaya yatırıldı.
Türkiye’nin yağlık zeytin üretiminin yüzde 18’ini tek başına sırtlayan İzmir’de, 16 milyonu aşkın meyve veren yağlık ağaç bulunuyor. Ancak bu büyük potansiyele rağmen üreticinin elde ettiği katma değerin arzu edilen seviyelerde olmadığını belirten Tugay, mevcut tablonun sürdürülebilir olmadığını ifade etti.
Verimlilik ve Markalaşma Şart
Toplantıda zeytincilik sektöründeki yapısal sorunlara dikkat çeken Başkan Tugay, üreticinin maliyet baskısı altında ezilmesinin gelecekte ağaç kesimlerine yol açabileceği uyarısında bulundu. Tugay, "İnsanların emeği hakkıyla karşılık bulmalı. Zeytine sadece bir kültür öğesi olarak değil, ekonomik bir değer olarak bakmalıyız. Kaliteli üretim, doğru markalaşma ve güçlü bir pazarlama stratejisi olmadan bu sektörün ayakta kalması mümkün değil" şeklinde konuştu.
Zeytinyağında "İzmir Kimliği" Oluşturulacak
Konseyin ikinci buluşmasında, sektör temsilcileri ve akademisyenlerle birlikte kapsamlı bir yol haritası üzerinde uzlaşıldı. Yakın zamanda düzenlenmesi planlanan zeytin çalıştayı ile taklit ve tağşişle mücadele, fidan seçimi, iklim krizine karşı dayanıklı türlerin geliştirilmesi ve üretici eğitimleri gibi kritik başlıklar detaylandırılacak.
İzmir’in zeytinyağında dünya standartlarında bir marka haline gelmesi için tüm paydaşların ortak hareket etmesi gerektiğini belirten Tugay, "En yüksek katma değeri sağlayacak ürünü elde edip, bunu doğru kanallarla pazarlamak zorundayız. İzmir, zeytincilikte hak ettiği ekonomik güce ancak bu profesyonel yaklaşımla ulaşabilir" dedi.
Geniş Katılımlı İstişare
Çetin Emeç Toplantı Salonu’nda gerçekleştirilen toplantıya; Tarım ve Orman İl Müdürlüğü temsilcileri, İzmir Planlama Ajansı (İZPA) yetkilileri, akademisyenler, Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği yöneticileri, zeytinyağı uzmanları ve çok sayıda tarımsal kalkınma kooperatifi başkanı katıldı. Katılımcılar, üretimden hasada kadar yaşanan tüm süreçleri değerlendirerek çözüm önerilerini paylaştı.
