Erzurum’un Oltu ilçesine bağlı Ayvalı Mahallesi, baharın müjdecisi olan ilk kirazlarla sezona hızlı bir giriş yaptı. Yöre halkının “misafir kirazı” adını verdiği erkenci ürünler, kadim Anadolu misafirperverliğiyle harmanlanarak ziyaretçilere ikram ediliyor.
Erzurum’un meyvecilikte öncü bölgelerinden biri olan Oltu ilçesine bağlı Ayvalı Mahallesi, bu yıl da kiraz sezonunu erken açarak dikkatleri üzerine çekti. 830 rakımlı yapısıyla mikroklima etkisi taşıyan mahalle, bölgenin diğer yüksek kesimlerinde kar hâlen yer yer dururken, bahçelerde kirazların olgunlaştığı ender tarım alanlarından biri oldu.
“Misafir Kirazı” Geleneği Yaşatılıyor
Ayvalı’da ilk olgunlaşan kirazlara halk arasında “misafir kirazı” deniliyor. Çünkü bu meyveler, satışa sunulmaksızın doğrudan bahçeye gelen ziyaretçilere ikram ediliyor. Yörenin bu özgün geleneği, hem kültürel mirası yaşatıyor hem de toplumsal bağları güçlendiriyor.
İlk Kiraz İkram, İkinci Dalga Ekonomiye Katkı
Ayvalı Mahallesi sakinlerinden Harun Polat, kiraz hasadının başladığını vurgulayarak şu ifadeleri kullandı:
“İlk çıkan kirazlarımızı geleneğimiz gereği misafirlerimize ikram ediyoruz. Bu, bizim için bir onur meselesidir. Yaklaşık 15-20 gün sonra olgunlaşacak kirazlarımızı ise pazara sunarak aile ekonomimize ve yerel tarıma katkı sağlamayı hedefliyoruz.”
Misafirperverliğin En Tatlı Hali
Kiraz bahçelerini ziyaret eden Hakan Yeşilyurt ise, yöre halkının içtenliğini şu sözlerle dile getirdi:
“Harun Polat beyin misafirperverliğine birebir şahit olduk. Kirazın en güzel haliyle bizleri ağırladı. Bu geleneği sürdürdüğü için kendisine minnettarız.”
Kırsalda Üretim, Kültürde Diriliş
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın kırsal kalkınma politikaları çerçevesinde teşvik edilen yerli üretim, Ayvalı Mahallesi’nde gelenekle iç içe ilerliyor. Bu süreç, bölgenin ekonomik canlılığının yanı sıra kültürel hafızasının da korunmasınaimkân sağlıyor.
