Muğla'da Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğünce 2015 yılında hayata geçirilen Tıbbi Aromatik ve Boya Bitkilerinin Geliştirilmesi Projesi (TAB Projesi) kapsamında kurulan sakız bahçelerinde ilk hasat heyecanı yaşandı. Morfolojik yapısı gereği oldukça yavaş büyüyen ve uzun bir zaman isteyen sakız bitkisi, 11 yıllık emeğin ardından üreticisine kazanç kapısı araladı.
Yüksek Ekonomik Değeriyle Dikkat Çekiyor: Kilosu 35 Bin Lira
Gıda sektöründen kozmetiğe, ilaç sanayisinden gurme mutfaklara kadar pek çok alanda talep gören sakız, yüksek piyasa değeriyle dikkat çekiyor. Muğla genelinde yaklaşık 100 dekar alanda sürdürülen üretim faaliyetlerinde, dekara ortalama 50 adet sakız fidanı dikiliyor. Olgunlaşan bir ağaçtan ortalama 250 gram ile 1 kilogram arasında ürün elde edilebilirken, bu nadide ürünün toptan kilogram fiyatı 30 bin ile 35 bin lira arasında alıcı buluyor.
Türkiye'nin İthalat Yükünü Hafifletecek Stratejik Hamle
Ülke içindeki talebin önemli bir bölümünün dış alımlarla karşılandığı sakız pazarında, Muğla'daki üretim rakamlarının artırılması stratejik bir önem taşıyor. Kavaklıdere ve Yatağan dışındaki ilçelerde hız kazanan çalışmalar, Türkiye'nin bu alandaki dışa bağımlılığını en aza indirmeyi amaçlıyor. Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinasyonunda yürütülen projelerle birlikte bölgenin kısa sürede sakız üretiminde lider merkezlerden biri haline gelmesi bekleniyor.
Muğla'nın Sakız Envanteri Çıkarılıyor ve Yol Haritası Çiziliyor
Üretimi yalnızca bahçelerle sınırlı tutmayan yetkililer, Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü ve Orman Bölge Müdürlüğü iş birliğiyle kapsamlı bir envanter çalışması yürütüyor. Farklı bölgelerdeki ağaçlardan alınan yaprak ve sakız numuneleri laboratuvarlarda kalite analizine tabi tutuluyor. Elde edilecek bilimsel verilerin ardından düzenlenecek çalıştay ile sektörün geleceğine ışık tutulacak bir yol haritası belirlenecek ve tüm bu süreçler bir kitap haline getirilerek üreticilerin hizmetine sunulacak.
