Ordu’da deniz ve iç sularda yetiştirilen Türk somonu ve levrek, başta Rusya, Japonya, Vietnam ve Avrupa Birliği ülkeleri olmak üzere birçok ülkeye ihraç edilmektedir. Yetiştiricilik faaliyetlerinden 2025 yılında yaklaşık 28 milyon euro döviz geliri elde edildi.
Perşembe ve Altınordu ilçelerinde kıyıdan yaklaşık 1 kilometre açıkta kurulan ağ kafeslerde yetiştirilen Türk somonu ve levrek ile Mesudiye ilçesindeki Topçam Barajı’nda üretilen Türk somonu, hem yurt içi piyasasına sunulmakta hem de yurt dışına ihraç edilmektedir. Özellikle Rusya, Japonya, Vietnam ve Avrupa Birliği ülkelerine gönderilen ürünler, Ordu ekonomisine önemli katkı sağlamaktadır.
2025 yılında üretim 6 bin tonun üzerinde
Ordu İl Tarım ve Orman Müdürü Bayram Ay, 121 kilometrelik kıyı şeridine sahip Ordu’nun su ürünleri yetiştiriciliği açısından önemli bir potansiyele sahip olduğunu ifade etti. İlde iç su ve deniz sahalarında toplam 33 su ürünleri yetiştiriciliği tesisinin faaliyet gösterdiğini belirten Ay, deniz sahasında ise 5 firmaya ait 7 ağ kafes tesisinde üretim yapıldığını söyledi. İl Müdürü Ay, deniz ve iç sulardaki tesislerin toplam proje kapasitesinin 6 bin 273 ton olduğunu belirtirken, "2025 yılı üretim miktarı 6 bin 7 ton olarak gerçekleşti. 2026 yılının ilk 6 ayında ise deniz sahasındaki tesislerden 4 bin 400 ton Türk somonu ile 250 ton levrek hasat edilerek pazara sevk edildi" dedi.
Türk somonunun üretim süreci
Türk somonunun üretim süreci hakkında bilgi veren Ay, denizdeki ağ kafeslere kasım-aralık aylarında 500 ile bin gram ağırlığında bırakılan alabalıkların, nisan-mayıs aylarında 2-3 kilogramın üzerine ulaştığında hasat edilmeye başlandığını kaydettiklerini ifade etti. Denizde hasadın tamamlandığı dönemde, deniz suyu sıcaklığının yükselmesiyle birlikte haziran aylarında hasadı tamamlanmaktadır. Levrek hasadının ise yıl boyunca belirli dönemlerde sürdürüldüğünü belirtti.
28 milyon euroluk ihracat geliri sağlandı
Yetiştiricilik sektörünün ürünlerini yurt içinde toptan ve perakende olarak pazarladığını belirten Ay, son yıllarda Türk somonu üretimindeki artışla birlikte ihracatın da önemli seviyeye ulaştığını dile getirdi. "Deniz sahasında üretilen Türk somonları başta Rusya, Japonya, Vietnam ve Avrupa Birliği ülkeleri olmak üzere birçok ülkeye ihraç edilmektedir. 2025 yılında yetiştiricilik faaliyetlerinden ilimiz ekonomisine yaklaşık 28 milyon euro döviz girdisi sağlanmıştır. Su ürünleri sektörü ayrıca avcılık faaliyetlerinden de yaklaşık 30 milyon euroluk ekonomik katkı sunmaktadır" diye konuştu.
Ordu'da kafeslerde üretilen balıklar, 28 milyon euroluk ihracat geliri sağladı
