Şanlıurfa'da gastronomi kültürünü yaşatmak amacıyla başlatılan Yöresel Urfa Yemek Kursu, gençlerin unutulmaya yüz tutmuş yöresel yemekleri öğrenmesini sağlıyor. Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi Kültür, Sanat ve Sosyal İşler Dairesi Başkanlığı tarafından düzenlenen kurslar, Geleneksel Mutfak Müzesi'nde gerçekleştiriliyor.
Kurs başarıyla tamamlandı:
İlk grup kursu, 10 Temmuz - 4 Eylül tarihleri arasında Usta Aşçı Emine Çimen liderliğinde tamamlandı. 8 kursiyer, geleneksel Urfa yemeklerini pratik bir şekilde öğrenerek, sertifikalarını Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Mithat Can Kutluca'nın elinden aldı. Bu kurslar, kaybolmaya yüz tutmuş tariflerin gelecek nesillere aktarılması açısından büyük önem taşıyor.
İkinci grup çalışmaları başlıyor:
Yöresel Urfa Yemek Kursu'na gösterilen ilgi, ikinci grup çalışması için de devam ediyor. 15 kursiyerin kayıt olduğu ikinci grup kursunun 15 Eylül - 13 Kasım tarihleri arasında düzenlenmesi planlanıyor. Kurslar, hem yerel kültürü tanıtmak hem de genç nesillerin bu zengin lezzetlere olan ilgisini artırmak için önemli bir fırsat sunuyor.
Geleneksel Mutfak Müzesi, yılın 12 ayı boyunca ziyaretçilerine açıktır ve 09.00 - 17.00 saatleri arasında hizmet vermektedir.
ŞANLIURFA BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ KÜLTÜR, SANAT VE SOSYAL İŞLER DAİRESİ BAŞKANLIĞI TARAFINDAN BAŞLATILAN YÖRESEL URFA YEMEK KURSU İLE KENTİN UNUTULMAYA YÜZ TUTMUŞ YÖRESEL YEMEKLERİ GENÇ NESİLLERE AKTARILIYOR.
