Hükümetin enflasyonla ve fahiş fiyatlarla kararlı mücadelesi etkisini gösterdi. Gıda fiyatlarında gözle görülür düşüş yaşanırken, bu olumlu gelişme doğrudan market raflarına da yansıdı.
Ekonomi yönetiminin kararlılıkla sürdürdüğü fiyat istikrarı politikaları meyvelerini vermeye başladı. İstanbul PERDER Yönetim Kurulu Başkanı Faruk Güzeldere, son günlerde yaşanan gıda fiyatlarındaki düşüşü değerlendirerek, özellikle sebze ve yumurta gibi temel ürünlerde ciddi bir gerilemenin yaşandığını belirtti.
Sebzede ve Yumurtada Net Geri Çekilme
Güzeldere, fiyatlardaki düşüşün sadece pazar tezgahlarında değil, zincir marketlerin raflarına da yansıdığına dikkat çekti. Özellikle çarliston, sivri ve köy biberleriyle birlikte salatalık, patlıcan, kabak gibi yaz sebzelerinde ve maydanoz, roka, kıvırcık gibi yeşilliklerde düşüşün net şekilde hissedildiğini vurgulayan Güzeldere, “Domates dışında birçok üründe fiyatlar gözle görülür şekilde geriledi” ifadelerini kullandı.
Ayrıca, son haftada 30'lu medium boy yumurtanın fiyatının 195 TL’den 110-130 TL bandına gerilediğini belirten Güzeldere, bu oranın bazı kalemlerde yüzde 50’ye ulaştığını söyledi.
Fiyat Gerilemesinin Arkasında Ne Var?
Fiyatlardaki bu düşüşte sezon geçişiyle birlikte üretimde artış yaşanması, ihracat talebinin yavaşlaması ve iç piyasada tüketim talebinin sınırlı kalması önemli rol oynadı. Güzeldere, özellikle bakliyat ve un gibi kalemlerde geçen yılki stokların piyasaya sunulmasıyla fiyatların sabit kaldığını belirtti.
TESK ve Halciler Federasyonu da Düşüşü Destekledi
Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, sera üretiminden açık alan üretimine geçilmesinin fiyatlara olumlu yansıdığını söyleyerek, fiyatlardaki düşüşün sevindirici olduğunu, ancak kontrollü ilerlemesi gerektiğini vurguladı.
Türkiye Halciler Federasyonu Başkanı Yüksel Tavşan ise bolluğun fiyatları düşürdüğünü belirtti. Tavşan, "Üretimin arttığı dönemde fiyatlar doğal olarak geriler. Bugün de bunun etkilerini net şekilde görüyoruz" dedi.
YUM-BİR: Arz-Talep Dengesi Yeniden Kuruldu
Yumurta Üreticileri Merkez Birliği Başkanı İbrahim Afyon da kış döneminde üretimin düşmesiyle yükselen fiyatların, yaz aylarında üretimin normale dönmesi ve ihracatın yavaşlamasıyla iç piyasada dengeye kavuştuğunu ifade etti. Afyon, devletin aldığı tedbirlerin arz-talep dengesini sağlamlaştırarak fiyatların makul seviyelere gelmesinde etkili olduğunu belirtti.
